本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：フェルム36
葡萄品種：シャルドネ50.4％,ソーヴィニヨン・ブラン28.8％,ピノ・グリ12.5％,ゲヴェルツトラミネール4.6％,シルヴァーナ1.5％,その他2.2％
葡萄産地：長野県大町市平新郷産（自家栽培葡萄）
ヴィンテージ：2021
価格：－
抜栓日：2023年10月1日


フェルム36のルメルシマン グラン ブラン 2021です。

グラスに細かい泡が少し着いてます。
フルーティーでさわやかな香り。口に含むと軽いシュワ感。（最初だけでしたが）

軽い酸味で果実味豊か。

これの2022をレストランでグラスでいただいたことがありますが、その時よりもみずみずしく、おいしく感じました。
ヴィンテージの違いか、1年の熟成の手柄か、温度の違いか、ワシの気分か、わかりません。