ジョイーレ周年祭2025 後半 ― 2025/11/15
ジョイーレ周年祭2025、続きです。
＊米産ブラックアンガス牛肩ロースとモッツァレラチーズのビステッカ
＊道産ゴマフグの塩から揚げ シークァーサー添え
（紙コップに入っていて、下はレタス等の生野菜、上に揚げたての唐揚げが乗ったもの。イベント時には食べやすくていい～）
＊茨城県地養卵のフリッタータ 紅ずわい蟹と銀杏、 舞茸と
＊青パパイヤと人参のソムタム風
＊早生みかんのキャロットラペ
🍷サスィーノ 弘前ネッビオーロ 2023
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地： 青森県弘前市
ヴィンテージ：2023
色は薄め。香りはしっかり。
口当たり、やや酸があるが、こなれているので酸っぱくは感じない。
豊かな果実味。色からの印象よりずっと濃い味わい。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A Rosado 2008
種類：ロゼワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県勝沼市
ヴィンテージ：2008
香りフルーティ。色はロゼというよりはオレンジみたいになってる。
17年経ってるのに、いまだにちゃんとしたドライな味わいのワイン。
口当たりはキリリと、酸味は適度。
紹興酒感はゼロ。
雨宮さんが偉いのか、ジョイーレさんが偉いのか。
🍷 Nakazawa Vineyard Kurisawa Blanc 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：栗澤ワインズ
葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール44%、ピノ・ノワール17%、ケルナー14%、シルヴァネール10%、ピノ・グリ4%、オーセロワ4%、その他 7%
葡萄産地：北海道岩見沢市栗沢町
ヴィンテージ：2023
わーい、クリサワブランだ。
爽やかな香り、酸味は適度。
キリっとした味わいに、苦味のコクも十分。
ドライでうまい。
以下は栗澤ワインズの説明：
岩見沢市に構えるナカザワヴィンヤード、中澤一行さん、由紀子さんご夫妻で営むワイナリー。
2002年に開業、来年で20周年を迎える日本を代表するワイナリーの一つです。中澤ヴィンヤードの中澤夫妻と、近藤ヴィンヤードの近藤夫妻と、弟の拓身さんで立ち上げたのが栗澤ワインズ。 ということです。
🍷 ダイヤモンド酒造 Chanter Y.A ますかっとべーりーA Ycube 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ダイヤモンド酒造
葡萄品種：マスカットベリーA
葡萄産地：山梨県韮崎市穂坂地区
ヴィンテージ：2022
しっかりした香り。香りにMBA感はゼロではないけれど、まったく嫌味ではなく、チャームポイントの範囲にとどまっている。
酸味は適度。充実感のある味わいで、大変結構。MBAはこう造れ、という見本にしたい。
栽培農家さん二人の名前に「Y」が付いていて、醸造長の雨宮吉男さんの「Y」と合わせて3つのYでYの3乗、Ycubeなんだとか。
🍷ドメーヌ オヤマダ BOW！白 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌオヤマダ
葡萄品種：デラウェア 主体、プチマンサン, ルーサンヌ、シュナンブラン他 少量
葡萄産地：山梨県山梨市蟹沢、西山、相干場、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナン ブラン、大久保のプチマンサン、相干場のルーサンヌ
甲州市赤尾のデラウェア
ヴィンテージ：2021
爽やかだけれど、少し熟成感のある香り。
口当たりに少しピリ感。
味わいに少し苦みあり。
🍷カーヴドッチ Bijou ピノ・ノワール 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：カーヴドッチ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：新潟県西蒲区
ヴィンテージ：2022
やわらかな、ピノっぽい香り。
口値rはやわらかで、酸味は適度。
優しく広がる果実味。
🍷キャメルファーム ブラウフレンキッシュ プライベート リザーブ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ブラウフレンキッシュ
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町
ヴィンテージ：2022
香りはよくわからない・・・
口当たりは重厚。酸味は適度。
こなれた苦渋味がコクを豊かにしてる。
🍷 Kondoヴィンヤード ナカイ・ミュラワ 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：Kondoヴィンヤード （栗澤ワインズ）
葡萄品種： ミュラートゥルガウ78％ オーセロワ22％
葡萄産地：北海道余市郡余市町登地区中井農園（ミュラートゥルガウ）北海道岩見沢市栗沢町茂世丑の「モセウシ農場」（オーセロワ）
ヴィンテージ：2024
香りはフルーティ、酸味は適度。
凛々しい味わい、少しピリ感。
のど越しはフルーティで、そのあとにコクが来る。
ナカイ・ミュラ「ウ」だと思ってたら、ミュラ「ワ」だったのね。オーセロ「ワ」が混ざってるからかな。
🍷 10R ワイナリー KWtN 余市ツヴァイ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：10Rワイナリー
葡萄品種：ツヴァイゲルトレーベ
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2016
香りはさわやか、りりしい。
口当たりはうまいけれど、ワシにはやや酸味強め。
やわらかく、かつしっかりした果実味。
お気に入りのワインはリピートし、合計22杯をいただいた。ごちそうさまでした。
働くジョイーレの皆さん、8時間連続のイベントだそうな、お疲れ様です！！ がんばれ～！！
飲んで食った日：2025年11月9日
8月11日 ジョイーレ ― 2024/08/19
我が家の大好きな飲食店 錦糸町ジョイーレ。このお盆休みも休みなく昼夜営業しています。
この時期に特別に力を入れたワインを提供します、というSNSを見て、早速訪問しました。
黒板のワインメニューを横目に、
まずは泡から、なんですが、安心院はいつでも飲めますからと、店長さんに微発泡の蝦夷泡を勧められまして。
🍷蝦夷泡 2023
種類：微発泡白ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・イチ
葡萄品種：ナイアガラ100％
葡萄産地：北海道余市町
ヴィンテージ：2023
微泡ですな。ナイアガラ臭があります。
酸味は適度で、フレッシュ感のある味わいです。
🍷BOW！ 白 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・オヤマダ
葡萄品種：デラウェア主体、 プチマンサン、ルーサンヌ、 シュナンブラン他少量
葡萄産地：山梨県山梨市万力地区の蟹沢、西山、相干場、甲州市赤尾そして山梨市的場のデラウェアを主体に山梨市日向のプチ マンサン、シュナンブラン、山梨市大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌ
ヴィンテージ：2022
グイっとまとまった香り。ラブルスカ香はあまり感じなかったような。
酸味は適度。グッとくる口当たりに、広がる果実味。ウマいね。
いつものグリーンサラダ
今日はずいぶん赤いなあ。・・・大変結構。
ササミとウニのテリーヌ ～オクラとワサビのジュレ添え
壊れやすくて、ジュレもあんまり絡まなかったけど、味は結構。
🍷エーデル シルバー ロースラー 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：エーデルワイン
葡萄品種：ロースラー
葡萄産地：岩手県花巻市大迫町
ヴィンテージ：2019
シルバーのロースラー、久しぶりだなあ。
カベソーっぽいような青い香り。
酸は出しゃばらず、苦渋のコクと溶け合って、コクのある味わいに。
値上げの激しい昨今、質を維持してお値段も上げないシルバーシリーズ。コスパ抜群銘柄に指定したい。
🍷CANEY 甲州 2014
種類：白ワイン
ワイナリー：CANEY WINE 金井醸造場
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県 万力地区
ヴィンテージ：2014
めずらしや金井さん。SNSで我々を呼び寄せた「特別に力を入れたワイン」は、これです。
10年経ってますね。
少しひねたような香り。熟成香か？
酸味は控えめ。キリっとした口当たり。
突出する味のない、まとまった味わい。
10年経って、ちょっと疲れちゃったかなぁ～ という印象です。
炙りイワシと香味野菜のマリネ ～バルサミコソース
そんなに酸っぱくなくて、おいしくいただけました。
琵琶湖産天然稚鮎のフリット ～季節野菜（今回は万願寺唐辛子）を添えて
いいなあ、これ。一口で鮎の全部をいただける感じ。
ローストポーク
何度かいただいてますが、脂身少なく、さっぱりとした肉の味わいでおいしいですねえ。
🍷下北ワイン Ryo クラシック 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：ピノノワール
葡萄産地：青森県むつ市下北園場
ヴィンテージ：2019
Ryo君久しぶりぃ。
色はやや淡いですが、ピノノワールですからね。
落ち着いた香りです。
酸味は適度。甘味なしのドライな口当たり。
うまみのある豊かな味わい。割としっかりめの味わいですね。
最初に飲んだ蝦夷泡のボトルがあいたので、新しいのを開けてくれました。
🍷ベルウッド GREFAGE 2023
種類：微発泡白ワイン
ワイナリー：ベルウッド ヴィンヤード＆ワイナリー
葡萄品種：プティ・マンサン54％・シャルドネ46％
葡萄産地：山形県上山市牧野地区
ヴィンテージ：2023
蝦夷泡同様、微発泡。
洋ナシのようなフルーティな香り。
酸味は少なめで、ややキリっとした口当たりの後に、フルーティーな柔らかい味わいが続きます。
店長さんが、黒板には書いてないけど、タカヒコもありますよ、と耳打ちしてくれました。それ、早く言ってよ～。
🍷ナナツモリ ピノノワール 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・タカヒコ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：北海道余市町登地区
ヴィンテージ：2021
柔らかく広がる芳香。いい香りだなあ。
酸味は適度というよりはやや控えめでしょうか。
柔らかく優しく包み込むような味わい。うまいなあ。
タカヒコさんのピノノワールで、酸っぱくなくて、おいしいと思ったのはこれが初めて。
食って飲んだ日：2024年8月11日
ファットリア ダ サスィーノ 弘前ネッビオーロ2020 ― 2024/03/24
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地：青森県弘前市、岩木山を望む自社畑
ヴィンテージ：2020
価格：4400円
抜栓日：2024年3月18日
ファットリア ダ サスィーノの弘前ネッビオーロ2020です。
色は薄いなぁ～。最近飲んだロゼで、これより色の濃いのがあったような気がする。
ただ、このくらい色の薄いピノなら、他にもあるよね。
酸味は適度。
味わいは柔らかくて優しくふくらむ。赤ワインらしい苦味渋味もちゃんといて、複雑さを醸し出しています。
見かけ以上に飲みごたえがあって、なかなかおいしいじゃないか。
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地：青森県弘前市、岩木山を望む自社畑
ヴィンテージ：2020
価格：4400円
抜栓日：2024年3月18日
ファットリア ダ サスィーノの弘前ネッビオーロ2020です。
色は薄いなぁ～。最近飲んだロゼで、これより色の濃いのがあったような気がする。
ただ、このくらい色の薄いピノなら、他にもあるよね。
酸味は適度。
味わいは柔らかくて優しくふくらむ。赤ワインらしい苦味渋味もちゃんといて、複雑さを醸し出しています。
見かけ以上に飲みごたえがあって、なかなかおいしいじゃないか。
ファットリア ダ サスィーノ 弘前マルヴァジア2021 ― 2024/03/23
種類：白ワイン
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：マルヴァジア
葡萄産地：青森県弘前市、岩木山を望む自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：3960円
抜栓日：2024年3月18日
ファットリア ダ サスィーノの弘前マルヴァジア2021です。
凛とした感じのフルーティーな香り。
酸味はそれほど強くなくて、キリッとしたちょっとドライな味わい。軽い苦味がアクセントになっていて、飲みごたえがあります。
数年前は８千円台の値段で、とても買えなかったサスィーノさん。第日価格がこなれてきて、何とか買えるようになってきました。
昨今の新進ワイナリーの値上げ／高価格戦略の風潮に逆らっていて、ちょっと好感アップ。
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：マルヴァジア
葡萄産地：青森県弘前市、岩木山を望む自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：3960円
抜栓日：2024年3月18日
ファットリア ダ サスィーノの弘前マルヴァジア2021です。
凛とした感じのフルーティーな香り。
酸味はそれほど強くなくて、キリッとしたちょっとドライな味わい。軽い苦味がアクセントになっていて、飲みごたえがあります。
数年前は８千円台の値段で、とても買えなかったサスィーノさん。第日価格がこなれてきて、何とか買えるようになってきました。
昨今の新進ワイナリーの値上げ／高価格戦略の風潮に逆らっていて、ちょっと好感アップ。
酒屋角打ちフェス@上野－１ ― 2024/02/24
上野恩賜公園で開かれた、
「第８回・酒屋角打ちフェス」～TOKYO酒屋魂in上野恩賜公園～
という催しに行ってきました。
酒屋さんがブースを出して自慢のお酒を提供してくれるというもののようです。
日本ワインがどのくらい出ているのかよくわかりませんでしたが、とりあえず行ってみました。
やはり日本酒と焼酎がメインで、ワインは日陰者でした。
品ぞろえ豊富なのは１店のみ。
少しだけでも日本ワインを出していたのは数店のみでした。
全体で25店の出店があったそうなんですが。
さて、日本ワインが無いわけではない。行きましょう。
シャトージュン 自社農園産ワイン ピノノワール/メルロ(甘口)
種類：ロゼワイン
ワイナリー：シャトージュン
葡萄品種：ピノノワールとメルロ
葡萄産地：山梨県自社農園
ヴィンテージ：2023
ちょっと甘いけど、べた甘ではないですね。香りや味わいはなかなかいいです。さすがシャトージュン。
横濱ワイナリー 緑の谷の風のプレリュード 2022 -ソーヴィニヨン・ブラン-
種類：白ワイン
ワイナリー：横濱ワイナリー
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄産地：長野県安曇野市明科
ヴィンテージ：2022
横濱さんは初めてかな。
香りは良くまとまってるような。酸味がやや強くて、味わいは軽め。時間が経ったら少しコクが出てきた。
ルミエール 光 セレクシオン 2017
種類：赤ワイン
ワイナリー：ルミエール
葡萄品種：プチヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン他（カベルネフラン 、タナ ？）
葡萄産地：山梨県笛吹市自社農園
ヴィンテージ：2017
樽熟成25か月なんだそうです。
ルミエールさんですから、美味しいのは分かってますが。
軽い酸に渋味少々。コクの豊かな味わいが広がります。
HUGGY 蕾（TSUBOMI）甲州 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：大和葡萄酒
葡萄品種：甲州種
葡萄産地：山梨県産
ヴィンテージ：2021
軽く甘味を感じます。
甲州ですが、酸味少なめ、フルーティな味わいが結構豊かです。
下北ワイン Ryo クラシック 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：青森県むつ市下北圃場
ヴィンテージ：2019
Ryo君、久しぶり。
クラシックだから、松竹梅のうち、竹のRyo君ですね。
酸味少々。軽やかでやわらかな味わい。おいしいけれど・・・・思い出のRyo君よりちょっと薄いかな？
下北ワイン Sarah 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：シュロンブルガー／ケルナー
葡萄産地：青森県むつ市下北圃場
ヴィンテージ：2022
サラちゃんも久しぶり。
軽めでさわやかな味わい。結構です。
続きがあります。
飲んだ日：2024年2月18日
渋谷から５本到着 ― 2024/01/09
渋谷で開かれた、「日本のちょっといいお酒」という試飲即売会で買ったワインが届きました。
試飲でおいしかった奴を中心に、厳選五本です。
写真左から
ロリアンEU甲州2017
種類：白ワイン
ワイナリー：白百合醸造
葡萄品種：甲州100％
葡萄産地：山梨県笛吹市一宮町産、中川君春氏栽培ぶどう使用
ヴィンテージ：2017
価格：8000円
2023年のG7広島サミットに「甲州Vigne de Nakagawa2021」が提供された事を記念して、50本だけ造ったワインだそうです。
あれえ？・・・こいつは2021じゃないぞ、2017じゃないか。
サミットに出したやつそのものじゃないんだね。スタッフさんが口ごもるわけだわ。
名人中川君春氏の葡萄だけで造る「甲州Vigne de Nakagawa」は2017が最初で、その2017vtが世界のワインコンクールで金賞を受賞したとのこと。
で、それの2021をサミットに出したと。
それを記念して、2017の葡萄で改めて造ったらしいです。ややこしいなあ。
2017の葡萄がそのまま残ってたわけはないと思うんだけど、どういうからくりなんだろう。
渋谷で対応してくれたスタッフがロリアンの方だったので、せっかくなので買ったんですけれど。はてさて・・・・
おいしければ文句なし。
サスィーノ 弘前 ネッビオーロ 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地：青森県弘前市の自社畑
ヴィンテージ：2020
価格：¥4400
2018vtが8800円だったのから半額になってますね。
この値段なら十分リーズナブルと思えるお味でしたので。
サスィーノ 弘前 マルヴァジア 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：マルヴァジア
葡萄産地：青森県弘前市の自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：¥3,278 税込
マルヴァジアは珍しいですねえ。
サスィーノでこのお値段なら。
機山 ファミリーリザーブ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：機山洋酒工業
葡萄品種：メルロ40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15％、プティヴェルド8％ その他2％
葡萄産地：山梨県甲州市
ヴィンテージ：2021
価格：2982円
試飲しておいしかったので。
キャメル ブリュット メトド トラディショナル 2014
種類：白ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネが50％
葡萄産地：余市(ピノ・ノワール)、山梨県北杜市(シャルドネ)
ヴィンテージ：2014
価格：6600円
確かにおいしかったしねえ。
届いた日：2023年12月30日
試飲でおいしかった奴を中心に、厳選五本です。
写真左から
ロリアンEU甲州2017
種類：白ワイン
ワイナリー：白百合醸造
葡萄品種：甲州100％
葡萄産地：山梨県笛吹市一宮町産、中川君春氏栽培ぶどう使用
ヴィンテージ：2017
価格：8000円
2023年のG7広島サミットに「甲州Vigne de Nakagawa2021」が提供された事を記念して、50本だけ造ったワインだそうです。
あれえ？・・・こいつは2021じゃないぞ、2017じゃないか。
サミットに出したやつそのものじゃないんだね。スタッフさんが口ごもるわけだわ。
名人中川君春氏の葡萄だけで造る「甲州Vigne de Nakagawa」は2017が最初で、その2017vtが世界のワインコンクールで金賞を受賞したとのこと。
で、それの2021をサミットに出したと。
それを記念して、2017の葡萄で改めて造ったらしいです。ややこしいなあ。
2017の葡萄がそのまま残ってたわけはないと思うんだけど、どういうからくりなんだろう。
渋谷で対応してくれたスタッフがロリアンの方だったので、せっかくなので買ったんですけれど。はてさて・・・・
おいしければ文句なし。
サスィーノ 弘前 ネッビオーロ 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地：青森県弘前市の自社畑
ヴィンテージ：2020
価格：¥4400
2018vtが8800円だったのから半額になってますね。
この値段なら十分リーズナブルと思えるお味でしたので。
サスィーノ 弘前 マルヴァジア 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：マルヴァジア
葡萄産地：青森県弘前市の自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：¥3,278 税込
マルヴァジアは珍しいですねえ。
サスィーノでこのお値段なら。
機山 ファミリーリザーブ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：機山洋酒工業
葡萄品種：メルロ40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15％、プティヴェルド8％ その他2％
葡萄産地：山梨県甲州市
ヴィンテージ：2021
価格：2982円
試飲しておいしかったので。
キャメル ブリュット メトド トラディショナル 2014
種類：白ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネが50％
葡萄産地：余市(ピノ・ノワール)、山梨県北杜市(シャルドネ)
ヴィンテージ：2014
価格：6600円
確かにおいしかったしねえ。
届いた日：2023年12月30日
渋谷で試飲 ― 2024/01/09
渋谷で開かれた、「日本のちょっといいお酒」という試飲即売会みたいなのに行ってきました。
行ったのはこれで３回目かな。前２回はカウンターについて、出されるままに試飲するという形式でした。
今回は近くの店からおつまみを買って、テーブル席に座っていただくのが可能でした。
興味のあるものだけを、座ってじっくり落ち着いていただけました。
サスィーノ 弘前 ネッビオーロ 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア・ダ・サスィーノ
葡萄品種：ネッビオーロ
葡萄産地：青森県弘前市の自社畑
ヴィンテージ：2020
色が薄い。まるで濃いめのロゼ。
開栓直後だったけれど、やわらかな香り。味わいも硬さはなく、やわらか。少し時間が経ったら、さらにやわらかく、うまくなった。そこらへんのピノノワールよりよっぽどやわらかくてうまい。
いにしぇの里 北小野ブラン.土 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：いにしぇの里葡萄酒
葡萄品種：ケルナー69%、ゲヴュルツトラミネール24%、リースリング7%
葡萄産地：長野県塩尻市大字北小野
ヴィンテージ：2022
きりっとした口当たり。軽い酸に、甘いような味わい。軽やかにうまくて、減りが早い。
シャトージュン ピノタージュ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：シャトージュン
葡萄品種：ピノタージュ100%
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼町
ヴィンテージ：2021
色は濃い紫に近い。香りも紫っぽい。口に含むと喉にグッとくる。少しやわらかめのカベルネソーヴィニヨンと言った趣。
神田 チャチャペール 2022
種類：アンバーワイン(オレンジワイン)
ワイナリー：神田葡萄園
葡萄品種：シャインマスカット67&・レッドナイヤガラ33%
葡萄産地：岩手県陸前高田市
ヴィンテージ：2022
ナイアガラ臭がありますね。ひどくはないけれど。
味わいは結構コクがあります。
ワイン全体、ほぼナイアガラの世界。シャインマスカットはどこへ行ったやら。
機山 ファミリーリザーブ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：機山洋酒工業
葡萄品種：メルロ40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15％、プティヴェルド8％ その他2％
葡萄産地：山梨県甲州市
ヴィンテージ：2021
落ち着いた香り。適度な酸味。苦渋味のコクもあり、バランス良好。
キャメル ブリュット メトド トラディショナル 2014
種類：白ワイン
ワイナリー：キャメルファーム
葡萄品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネが50％
葡萄産地：余市(ピノ・ノワール)、山梨県北杜市(シャルドネ)
ヴィンテージ：2014
だんだん鼻が利かなくなってきたけれど、軽やかな良い香りのような気がする。
軽い泡。うまみがちゃんと乗った味わい。
キャメルファームさんは2014年に設立。その年に造ったやつなんだけれど、設立時に受け継いだ畑は、ブドウによっては樹齢40年を超える畑だそうで。
その年に造られたこのスパークリングワインだけれど、瓶内熟成36カ月+デゴルジュマン後の熟成15カ月の4年をかけて発売されたそうです。
シャンパーニュ越えの超長期熟成スパークリングを名乗ってます。
飲んだ日：2023年12月28日
Vin Japonais Fes 2023@六本木 その20 サンマモルワイナリー ― 2023/11/24
島根からブーンと飛んで青森、サンマモルさんへ。
リョウ君が出品されてました。
下北ワイン Ryo Selection 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：青森県むつ市下北圃場
ヴィンテージ：2019
やわらかくて、後味が大変結構です。
Ryo君の最高峰、セレクションでしたね。
リョウ君もデニー君も最近買えてないなあ。
サンマモルさんがやってる青森ワイナリーホテル、一度泊まってみたいんですけどね。
飲んだ日：2023年11月18日
リョウ君が出品されてました。
下北ワイン Ryo Selection 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：サンマモルワイナリー
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：青森県むつ市下北圃場
ヴィンテージ：2019
やわらかくて、後味が大変結構です。
Ryo君の最高峰、セレクションでしたね。
リョウ君もデニー君も最近買えてないなあ。
サンマモルさんがやってる青森ワイナリーホテル、一度泊まってみたいんですけどね。
飲んだ日：2023年11月18日
青砥 モーリエ ― 2023/09/06
所用があって出かけた昼下がり、青砥でお昼をいただきました。
数日前にモーリエさんがワインを出していて、ランチもやっているという情報を得ていたので、行ってみました。
イタリアンの店ですが、パスタではないランチメニューもあったので、好都合です。
店内はカジュアルですが、くだけすぎない、まずまずの雰囲気。
席について壁を見ると、ワインのメニューの貼り紙が。
なんと、日本ワインがグラスでいただけそうです。
お食事はハンバーグとチキンソテーをお願いして、グラスワインを日本のやつで、とお願いしました。
ハンバーグも、
チキンソテーも、
どちらもかなりの出来栄え。ボリュームも十分で、おいしいです。
グラスワインも出てきました。
赤は十勝、白は津軽とのこと。
なんと１杯440円。大変結構。
種類：赤ワイン
ワイナリー：たぶん十勝ワイン
葡萄品種：不明
葡萄産地：おそらく北海道
ヴィンテージ：不明
なんだか山葡萄系の風味も少したたえる軽めの赤ワインです。悪くありません。
十勝でワイナリーと言えば池田町の十勝ワインでしょう。他に新進のワイナリーが１，２軒ありますが。
町民用ワインなど、リーズナブルなものも出していますし。
町民用ワインは山幸とツバイゲルトレーベだそうですが、なるほど、そんな感じです。
種類：白ワイン
ワイナリー：多分サンマモルワイナリー
葡萄品種：おそらくスチューベン
葡萄産地：青森県でしょう
ヴィンテージ：不明
フルーティでフレッシュ感のある、結構な風味です。
津軽にも２，３軒ワイナリーはありますが、これはおそらくサンマモルさんの津軽ホワイトスチューベンだろうと推察します。お値段はリーズナブルですし。
お料理は結構ですし、1種類づつとはいえ、日本ワインがグラスでいただける、稀有なお店を青砥で発見しました。今後使えそうです。
食って飲んだ日：2023年8月31日
ファットリア ダ サスィーノ 弘前 バルベーラ 2021 ― 2023/08/11
種類：赤ワイン
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：バルベーラ
葡萄産地：青森県弘前市自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：ワイナリー小売値：¥6,578 税込
抜栓日：2023年8月10日
ファットリア ダ サスィーノの弘前バルベーラ2021です。
やや淡い色あい。
香りはなんだか花みたいな芳香。
ピリッと来る口当たりで、酸味は穏やか。その後に来る果実味が大変結構です。軽い苦味が味わいに厚みを増してるような。
バルベーラはあまり飲んだことがありませんが、濃いめのピノ・ノワールみたいな印象です。
サスィーノさんのバルベーラははじめてだなあと思ったら、ワイナリーのサイトによると、バルベーラ単一では2017ヴィンテージ以来の4年ぶりのリリースなんだとか。
そのサイトに、「飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。」と書いてあったので、いままで我慢して、満を持して開けました。お言葉に従って大正解でしたね。
ワイナリー：ファットリア ダ サスィーノ
葡萄品種：バルベーラ
葡萄産地：青森県弘前市自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：ワイナリー小売値：¥6,578 税込
抜栓日：2023年8月10日
ファットリア ダ サスィーノの弘前バルベーラ2021です。
やや淡い色あい。
香りはなんだか花みたいな芳香。
ピリッと来る口当たりで、酸味は穏やか。その後に来る果実味が大変結構です。軽い苦味が味わいに厚みを増してるような。
バルベーラはあまり飲んだことがありませんが、濃いめのピノ・ノワールみたいな印象です。
サスィーノさんのバルベーラははじめてだなあと思ったら、ワイナリーのサイトによると、バルベーラ単一では2017ヴィンテージ以来の4年ぶりのリリースなんだとか。
そのサイトに、「飲み頃としては2023年6月頃を目安にお楽しみください。」と書いてあったので、いままで我慢して、満を持して開けました。お言葉に従って大正解でしたね。
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