ドメーヌ ルバイヤート2013 ― 2024/04/12
種類：赤ワイン
ワイナリー：丸藤葡萄酒工業(株)/ルバイヤートワイン
葡萄品種：プティヴェルド40%、カベルネソーヴィニヨン40%、メルロー20%
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼町産
ヴィンテージ：2013
価格：6050円
抜栓日：2024年4月4日
ドメーヌ ルバイヤート2013です。
近所の酒屋、美濃屋さんで購入。
ワイナリーではすでに売り切れているヴィンテージを出してくれるので、重宝します。
華やかながらも熟成感のある芳香。
まろやかでふくらみのある濃厚な味わい。酸味や渋味はやわらかく馴染んで、軽〜い苦味が後口に残るものの、これもコクのうちかな。
時間が経って、苦味は消えて、微妙に甘さが出てきました。
ワイナリー：丸藤葡萄酒工業(株)/ルバイヤートワイン
葡萄品種：プティヴェルド40%、カベルネソーヴィニヨン40%、メルロー20%
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼町産
ヴィンテージ：2013
価格：6050円
抜栓日：2024年4月4日
ドメーヌ ルバイヤート2013です。
近所の酒屋、美濃屋さんで購入。
ワイナリーではすでに売り切れているヴィンテージを出してくれるので、重宝します。
華やかながらも熟成感のある芳香。
まろやかでふくらみのある濃厚な味わい。酸味や渋味はやわらかく馴染んで、軽〜い苦味が後口に残るものの、これもコクのうちかな。
時間が経って、苦味は消えて、微妙に甘さが出てきました。
４月２日 ジョイーレ その１ ― 2024/04/09
ジョイーレさんでランチしてきました。
テーブルにはグラスワインのメニュー。
まずは泡と白を１杯づつ
キザン スパークリング トラディショナルブリュット 2021
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：機山ワイン
葡萄品種：甲州100%
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2021
色は濃いめ。適度な酸でしっかりした味わいの泡でした。キザンさん、安定しておいしいですよねえ。
ヴァン・ド・ラ・ボッチ No.14 Chardonnay 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：ヴァン・ド・ラ・ボッチ
葡萄品種：シャルドネ(92％)、アルバリーニョ(6％)、ヴィオニエ(2%)、他
葡萄産地：金沢市俵地区産（自社農園）
ヴィンテージ：2022
金沢の新進、ヴァンドラボッチさんのNo.14はシャルドネ。
軽い苦みを伴った、キリっとドライな味わい。酸は控えめですね。
この日はあまり混雑しておらず、お料理も続々出ました。
越の鶏ロール
なかなか食べ応えもあって結構。
サーモンムース ～サーモンキャビアのせ～
以前おいしかった奴。本来ならバケットが付くところを無しにしてもらったんですが、今回も盛りが良いですねえ。
パテドカンパーニュ
川辺店長の実家から届いたいぶりがっこ入り。なんだかコリコリした歯ごたえがおもしろい。でもこの食感は、パテドカンパーニュとは言いづらいよなあ。
はまぐりと春キャベツの白ワイン蒸し ～スープ仕立て～
うーん、蛤、結構ですねえ。
丸ごとロメインレタスの焼きシーザーサラダ
見かけは微妙で、ナイフで切りづらいんですが、これがおいしい。
穴子と山うどのフリット ～ハスカップソースと岩塩添え～
岩塩が良く合いましたね。ハスカップソースは穴子には今一つだったような・・・
これだけ料理が出たら、ワインも追加しました。
それは続きで。
食って飲んだ日：2024年4月2日
共栄堂 K23FY_SR ― 2024/04/03
共栄堂K23FY_SR（2023年冬_白）
種類：白ワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：デラウエア+シャインマスカット+甲州種
葡萄産地：山梨県甲府市+勝沼町+石和+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：1980円
抜栓日：2024年3月27日
共栄堂のK23FY_SR、「共栄堂2023年謹製造 冬リリースの白」です。
甲州、デラウェアの他にシャインマスカットも使っているそうです。
フルーティーでやさしい香り。
軽い甘さを伴ったやわらかい味わい。酸味はあまり目立ちません。後口に少し苦味。
少し時間が経ったら、果実味が増し増し。
種類：白ワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：デラウエア+シャインマスカット+甲州種
葡萄産地：山梨県甲府市+勝沼町+石和+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：1980円
抜栓日：2024年3月27日
共栄堂のK23FY_SR、「共栄堂2023年謹製造 冬リリースの白」です。
甲州、デラウェアの他にシャインマスカットも使っているそうです。
フルーティーでやさしい香り。
軽い甘さを伴ったやわらかい味わい。酸味はあまり目立ちません。後口に少し苦味。
少し時間が経ったら、果実味が増し増し。
カーブアン A Table 醸し 甲州2022 ― 2024/03/30
種類：白ワイン
ワイナリー：カーブアン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県山梨市万力山路
ヴィンテージ：2022
価格：2750円
抜栓日：2024年3月21日
カーブアンのA Table 醸し 甲州2022です。
醸してあるので、色はオレンジっぽいですね。
じんわりと来る深みのある香り。
角の取れた適度な酸味。軽い苦味を伴った、腰のすわった感じの味わい。
ワイナリー：カーブアン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県山梨市万力山路
ヴィンテージ：2022
価格：2750円
抜栓日：2024年3月21日
カーブアンのA Table 醸し 甲州2022です。
醸してあるので、色はオレンジっぽいですね。
じんわりと来る深みのある香り。
角の取れた適度な酸味。軽い苦味を伴った、腰のすわった感じの味わい。
イセハラと丹波ピノノワールの2013ヴィンテージ ― 2024/03/30
勝沼醸造のイセハラと丹波のピノノワール、両方とも2013というオールドヴィンテージをゲットしました。
しゅくりあさんの在庫を分けていただいたので、お店で出すのと同額なのですが、これが実に割安。
仕入れ値（当時の定価）をベースに+αしているだけで。他の店のような2倍3倍の値付けではないんです。
なので、丹波は現行ヴィンテージの数百円アップ、イセハラに至っては値上げ著しい現行ヴィンテージより安価で手に入りました。
アルガブランカ イセハラ 2013
種類：白ワイン
ワイナリー：勝沼醸造
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市御坂町金川原字伊勢原
ヴィンテージ：2013
価格：当時の市販価：2,860 円 (税込)＋α
現行価格：アルガブランカ イセハラ 2022 6,600円(税込)
丹波鳥居野ピノ・ノワール 2013
種類：赤ワイン
ワイナリー：丹波ワイン
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：京都府京丹波町自社農園
ヴィンテージ：2013
価格：2013vtの定価は不明ですが、税込み3740円くらいだったようです。それ＋α。
参考：丹波鳥居野ピノ・ノワール 2014年 税込3,850 円(2016vtも同価格)
現行価格：京都丹波ピノ・ノワール 2020 税込¥5,500
ゲット日：2024年3月21日
しゅくりあさんの在庫を分けていただいたので、お店で出すのと同額なのですが、これが実に割安。
仕入れ値（当時の定価）をベースに+αしているだけで。他の店のような2倍3倍の値付けではないんです。
なので、丹波は現行ヴィンテージの数百円アップ、イセハラに至っては値上げ著しい現行ヴィンテージより安価で手に入りました。
アルガブランカ イセハラ 2013
種類：白ワイン
ワイナリー：勝沼醸造
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市御坂町金川原字伊勢原
ヴィンテージ：2013
価格：当時の市販価：2,860 円 (税込)＋α
現行価格：アルガブランカ イセハラ 2022 6,600円(税込)
丹波鳥居野ピノ・ノワール 2013
種類：赤ワイン
ワイナリー：丹波ワイン
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：京都府京丹波町自社農園
ヴィンテージ：2013
価格：2013vtの定価は不明ですが、税込み3740円くらいだったようです。それ＋α。
参考：丹波鳥居野ピノ・ノワール 2014年 税込3,850 円(2016vtも同価格)
現行価格：京都丹波ピノ・ノワール 2020 税込¥5,500
ゲット日：2024年3月21日
しゅくりあさんでランチ ― 2024/03/29
和食しゅくりあさんに、久しぶりにおうかがいしてきました。
ワイン会ではなく、しゅくりあさんでランチをいただくのはいったい、いつぶりかしら。
ワインサーバ内には未開封のボトルが４本もスタンバイ。
そのうち３本を開けていただけました。
とはいえ、乾杯はビールで。
いつもいただきますが、このビール、美味しいです。
先付と前菜が出ました。
右手前が先付け（これはおまけ！） ニシンとお豆の炊いたん
前菜 焼き筍（下に）桜海老真丈 蛍烏賊沖漬け 浅利＆芽かぶ山葵和え 菱餅もどき
サラダも
文旦＆生ハムのサラダ、野菜ドレッシング
ワインをいただきます。
まず白２種から。
エステートゴイチ 龍眼 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：五一わいん
葡萄品種：竜眼
葡萄産地：長野県塩尻市自社農場
ヴィンテージ：2020
色は白っぽいような。
少しエステルっぽさを感じるさわやかな香り。柔らかくて豊かな味わい。酸味は適度で、微妙な甘みも感じます。
がぶ飲みシャトージュン・白
種類：白ワイン
ワイナリー：シャトージュン
葡萄品種：ナイヤガラ主体
葡萄産地：長野県、山梨県
ヴィンテージ：N.V.
色は濃い目ですね。
ドライな味わい。酸味がありますが、酸っぱすぎるというほどではないです。
左ががぶ飲み、右が竜眼ですが、ずいぶん色が違うなあ。
赤もいただきます。
小布施 ちゃぶ台ワイン赤 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ベリー・アリカントA（垣根栽培）主体
葡萄産地：長野県自社農場産
ヴィンテージ：2021
香りに若干のワイルド感（小布施にしては）。
酸味苦味渋味のバランスが良くて、十分なコク。濃度のある味わい。旨いです。
アリカントなんですね。小布施最安銘柄ですよね。コスパ上々。
お造り
ホタルイカ 蛸 まぐろ さわら
ショウサイフグ 赤貝 白魚
ショウサイフグとは、「潮際河豚」とか「潮騒河豚」という字をあてるらしいです。
醤油やわさび・塩の他に、梅風味の煎り酒の用意がされています。
焼き物
天然 長崎県の九絵塩焼き
煮物
蛤小鍋 本日は千葉県産の巨大モノ！
蛤が口を開けるのを待つうちに、ステーキが出てきました。
強肴
国産黒毛和牛サーロイン 本日は宮城県の牛さん
蛤鍋、できました
揚げ物は天ぷら。小分けにして揚げたてを次々出してくれました。
まず 九絵 竹の子
次に 金目鯛 青菜（青梗菜のつぼみ）
最後 ショウサイフグ 竹の子
デザートです。
梅＆豆乳のアイス 豆腐＆ホワイトチョコのムース
三色白玉 薩摩芋＆シナモン焼き菓子 蕪ゼリー（もものすけ）
コーヒー
食って飲んだ日：2024年3月21日
共栄堂K23FY 3種到着 ― 2024/03/28
共栄堂の23年冬バージョンが届きました。
白２本、橙と淡赤各１本の４本セットです。
共栄堂K23FY_SR（2023年冬_白）
種類：白ワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：デラウエア+シャインマスカット+甲州種
葡萄産地：山梨県甲府市+勝沼町+石和+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの白
共栄堂K23FY_DD（2023年冬_橙）
種類：オレンジワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市+勝沼町
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの橙
共栄堂K23FY_CL（2023年冬_淡赤）
種類：クレーレ
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：マスカットベーリーA＋巨峰+シャインマスカット
葡萄産地：山梨県勝沼+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの淡赤
到着日：2024年3月20日
白２本、橙と淡赤各１本の４本セットです。
共栄堂K23FY_SR（2023年冬_白）
種類：白ワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：デラウエア+シャインマスカット+甲州種
葡萄産地：山梨県甲府市+勝沼町+石和+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの白
共栄堂K23FY_DD（2023年冬_橙）
種類：オレンジワイン
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県笛吹市+勝沼町
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの橙
共栄堂K23FY_CL（2023年冬_淡赤）
種類：クレーレ
ワイナリー：共栄堂
葡萄品種：マスカットベーリーA＋巨峰+シャインマスカット
葡萄産地：山梨県勝沼+牧丘
ヴィンテージ：2023
価格：\1980
共栄堂2023年謹製造 冬リリースの淡赤
到着日：2024年3月20日
Spring Wine Banquet@汐留 その２ ― 2024/03/27
千曲川ワインアカデミーのパーティー、始まりました。
お料理も少々出たんですが、写真撮ってないですね。
ま、撮るほどの物じゃありませんでしたけど。
座って食えなかったし。
さて、腹ごしらえしたらワインです。
最初は、初めましてのワイナリー。
Vin de Padloquet! Rose 2022
種類：ロゼワイン
ワイナリー：Vin de Padloquet!(ヴァン・ド・パドルケ！)
葡萄品種：マスカット・ベーリーA
葡萄産地：山梨県甲斐市
ヴィンテージ：2022
ワイナリーの名前は横文字しか出てませんでした。パドルケ、とか、パドロケット、とか読みかたは諸説あるみたい。
さっぱりした香り。軽い苦みを伴ったドライな味わい。いただいて品種が想像できなかった。甲州？デラ？
聞いたら、MBAですって。
Vin de Padloquet!未発売の赤
種類：赤ワイン
ワイナリー：Vin de Padloquet!(ヴァン・ド・パドルケ！)
葡萄品種：マスカット・ベーリーA
葡萄産地：山梨県甲斐市
ヴィンテージ：不明
リリース前のラベル無しを味見させてくれました。
こちらもMBAですって。
甘酸っぱいような香り。キャンディ香は少ない。
味わいにも甘酸っぱさが漂うけれど、甘口ではないです。
続いては、いつも売り切れで、こういう会でもなければ飲めない農花さん。
農花 Celebration 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：農花
葡萄品種：カベルネフラン93％、プチマンサン7％
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2022
ほぼカベフラ。これは初めてかもしれない。
やわらかな味わいですが、少々酸味があります。
カベフラっぽい、と、ワシが思っているような風味はあまり感じられません。
農花 Nukaji Blanc 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：農花
葡萄品種：ミューラートゥルガウ、シャルドネ、ソービニョンブランを中心に、ケルナー、バッカス、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネールなども少量
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2021
フレッシュで華やかな香り。軽い酸味にフルーティな味わいでおいしい。
農花 NUKAJI ROSE 2022
種類：ロゼワイン
ワイナリー：農花
葡萄品種：カベルネフラン20％,ミューラートゥルガウ?%、シャルドネ?%、バッカス15%,他にケルナーやヴィオニエも少量
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2022
おとなしめだけれど、含みのあるいい香り。
軽い酸味で柔らかく広がる、ロゼにしては結構濃い目の味わい。
そういえば色もチョイ濃い目。
農花 Nukaji Rouge 2020
種類：赤ワイン
ワイナリー：農花
葡萄品種：カベルネフランが80％、メルロが20％
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2020
赤にしてはさわやかな香り。
これも軽い酸味。穏やかだけれども、深みのある味わい。
さあ、出店してるなら避けては通れないテールドシエルさん。
テールドシエル シエルブラン 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：シャルドネ70％ ピノノワール30％（直接圧搾）
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2022
少々にごりがあるような。
さわやかな香り。味わいはキリリ。シャルドネより少々酸味があるような。
テールドシエル シャルドネ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：シャルドネ100％
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2021
落ち着いたいい香り。
適度な酸味で、コクがあり、広がりのある味わい。おいしい。
テールドシエル ピノ・ノワール 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：長野県小諸市糠地
ヴィンテージ：2022
香る。テールドシエル特有のピノ香とでも言いたくなる。
やや酸味があり、やわらかく広がる味わい。
まだ前半。
続きます。
飲んだ日：2024年3月20日
Spring Wine Banquet@汐留 その１ ― 2024/03/26
千曲川ワインアカデミーの卒業生の12生産者のワインやシードルを楽しめる立食ビュッフェ形式のパーティーが、汐留で開かれました。
入場したら、まず乾杯ワインをもらえました。
アルカンヴィーニュ巨峰スパークリング2021
種類：ロゼスパークリングワイン
ワイナリー：アルカンヴィーニュ
葡萄品種：巨峰
葡萄産地：長野県東御市、上田市
ヴィンテージ：2021
ロゼ泡かな やさしい香り。キリッとドライ、すっきり。
開会の挨拶
何人かゲストが挨拶してました。
写真はたぶん玉村さん。
参加ワイナリーは以下の通り。
いざわの畑
Vin de Padloquet!
KODAMATEI
カラリア
坂城葡萄酒醸造
J’s Vineyard
テールドシエル
農花
はすみふぁーむ
ひかるの畑
Misono Vineyard
ヨネファーム東御
全部いただきたいところですが、とても全部は回れません。
涙を呑んで特に興味のある所だけ回りました。
いただいたワインについては続編で。
飲んだ日：2024年3月20日
キザンワイン ファミリーリザーブ 赤 2021 ― 2024/02/24
種類：赤ワイン
ワイナリー：キザンワイン
葡萄品種：メルロ40% ブラッククイーン35% カベルネソーヴィニヨン15％ プティヴェルド8％ その他2％
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2021
価格：2982円
抜栓日：2024年2月18日
キザンワインのファミリーリザーブ赤2021です。
キリッとしてさわやかさを感じる香り。
切れ味の良い口当たり。ドライで酸味はやや控えめ、コクのある味わい。
時間が経って、香味にまろみが出てきたような。
ワイナリー：キザンワイン
葡萄品種：メルロ40% ブラッククイーン35% カベルネソーヴィニヨン15％ プティヴェルド8％ その他2％
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2021
価格：2982円
抜栓日：2024年2月18日
キザンワインのファミリーリザーブ赤2021です。
キリッとしてさわやかさを感じる香り。
切れ味の良い口当たり。ドライで酸味はやや控えめ、コクのある味わい。
時間が経って、香味にまろみが出てきたような。
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