ドメーヌスリエ ルヴィーブル ピノ・グリ ヴァンドグッド 2021: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌスリエ
葡萄品種：ピノ・グリ
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2021
価格：2800円
抜栓日：2024年3月11日


ドメーヌスリエのルヴィーブル ピノ・グリ ヴァンドグッド 2021です。

色は濃くはないですが、オレンジがかってます。

なんだか鋭い果実香。少し揮発性の感じ。
味わいもなんだか攻撃的。適度な酸味に拮抗する苦味が果実味にコクと刺激を加えているような。

ワイナリーの解説によると、「グットとは「滴」の意。圧搾時に力を加えることなく自重のみで滴り出たワインです。」とのこと。

スリエさん、これと対になるピノグリの、ヴァン・ド・プレセという、圧搾して抽出したものも出しています。こっちは白でもロゼでもオレンジでもなく、琥珀ワインを自称しています。

先日、グッドとプレセの両者を試飲して、グッドの方が柔らかな風味だと思って買ってきたのですが、・・・・その時の印象よりずいぶん鋭い風味。