カーブドッチ 薪小屋でビールのランチ ― 2024/03/05
カーブドッチに行ってきました。
１泊なんですが、昼前に到着して、まずは薪小屋でランチです。
久しぶり。
薪の炉でグリルしたソーセージなどと、クラフトビールがいただけます
会員特典でランチコースがいただけました。
お飲み物はビールにします。
ワインもあるんですが、それはこの後のお楽しみ。
まず。ビール３種の飲み較べセットをいただきました。
どれもなかなか結構です。
キリっと行けるやつとか、多少酸味があるやつ・・・ちょっとワインみたいなやつ・・・とか。
お料理は、まずスープ
ミネストローネみたいな感じですかね。
前菜
かわいくオサレ。ハムでくるまれているのはポテトサラダでした。
メインは・・・
薪の炉でグリルしたソーセージやローストポーク・・・かな。
ビールに好適です。
ビールをおかわりしました。
あんまり飲むと、この後のワインのテイスティングに響くんですが・・・
さらに追加しちゃいました。
食って飲んだ日：2024年2月28日
カーブドッチ コテアコテマルシェで試飲 ― 2024/03/05
カーブドッチの境内に「コテアコテマルシェ」という名の売店がありまして。
その中に、コイン式ワインサーバー形式の試飲コーナーがあります。
レジでコインを購入して、そのコインで試飲します。
全部で６本、それぞれの説明があります。
ファンピーの赤はつい先日もいただいたので、他の物を試飲しましょ。
ルサンク シャルドネ & ピノ・ノワール ロゼ
種類：ロゼワイン
ワイナリー：ルサンクワイナリー
葡萄品種：シャルドネ & ピノ・ノワール
葡萄産地：山形県産のシャルドネに自社栽培のピノ・ノワール
ヴィンテージ：N.V.
ろぜですが、わりと色は濃い方かな。
以前、真夏のフェスで、お燗を付けたような生暖かい赤ワインをいただいて以来、あまり好印象がありませんでしたが、こいつはまともでした。
フェルミエ 花火 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：フェルミエ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
葡萄産地：新潟産
ヴィンテージ：2022
フェルミエさんですからおいしいよね。
軽めだけれど、うまみというか、あじわいは十分。
カーブドッチ いっかく
種類：オレンジワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：ケルナーとソーヴィニョンブラン
葡萄産地：新潟県 角田浜
ヴィンテージ：たぶん2022
いっかくは、ひょっとしたら初めてかも・・・でなければ、忘れちゃうほどの久しぶり。
なかなか結構です。香り高く、味わいに個性があります。
これはまた飲みたい。
カンティーナジーオセット ビアンコ マチェラート 2021
種類：オレンジワイン
ワイナリー：カンティーナジーオセット
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山形県庄内地方産
ヴィンテージ：2021
品種と産地は2022ヴィンテージの情報ですが、同じなんじゃないかと思います。
これは買い葡萄のようですが、なかなか結構では。甲州にしてはコクがありますね。ま、オレンジワインですから。
ルサンク デラウエア 2019
種類：白ワイン
ワイナリー：ルサンクワイナリー
葡萄品種：デラウェア
葡萄産地：山形県産
ヴィンテージ：2019
デラウエア臭さはあまりないようです。
飲んだ日：2024年2月28日
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