本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：テールドシエル
葡萄品種：ピノ・ノワール100％
葡萄産地：長野県小諸市滋野甲天池（糠地）
ヴィンテージ：2020
価格：4200円
抜栓日：2024年3月13日


テールドシエルのピノ・ノワール2020です。

開栓直後はちょっと刺激的な香りがありましたが、ちょっと置いたら、やわらかな芳香になりました。

軽い酸味に、コクのある果実味。味わい充実してます。
後半、ツマミによってはちょっと酸っぱい感じに。

以前、テールドシエルの試飲で、ピノノワールの2020と2021の飲み比べができたんですが、その時、この2020より2021の方が味わいのまとまりがいいと感じました。
先日2022vtを買えたので、まず2020から開けたわけです。

種類：赤ワイン
ワイナリー：カーブハタノ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県東御市鞍掛（自家農園）
ヴィンテージ：2019
価格：6500円（税込7150円）
抜栓日：2024年3月14日


カーブハタノのグランメルロー2019です。

さわやかさを感じる良い香り。

色は十分濃いけど、意外にクリアな感じ。

酸味も苦味も渋味も出しゃばるものはなくて、きれいにまとまって美味しい。

一昨年、東御ワインチャペルで食事した時に、ワインチャペルの女将さんが、「ハタノさんがやっと造ってくれた」と紹介してくれて１杯いただきました。
ワイナリーによると、「醸造家の納得いく年だけに生産される深みのあるメルロー」だそうです。

そのときいただいたワインの中で、一番美味しかったと感じたので、買って帰ったやつです。（買えたのは相当幸運だったようで。）

なかなか開ける勇気が出ず、今に至ったわけですが、ソムリエさんとの会食というチャンスに持参した次第。

おととし初めていただいた当時より、味わいは洗練されてクリアになってるような気がする。
クリアだけれどもコクは十分。おいしい。

種類：赤ワイン
ワイナリー：セイル ザ シップ ヴィンヤード
葡萄品種：カベルネフラン78%、カベルネソーヴィニヨン22%
葡萄産地：長野県上田市富士山（東山圃場）
ヴィンテージ：2021
価格：5,500円(税込)
抜栓日：2024年3月14日

セイル ザ シップ ヴィンヤードのアンカー2021です。
委託醸造所は、南向（みなかた）醸造・・・たぶん、全面委託ではなく、田口さんが自分でやってると思われ。


なんだか濃密な良い香り。

酸味は適度で、苦味渋味も良い感じでコクのある濃厚な味わい。
一緒に開けたカーヴハタノと比べると、あっちは洗練、こっちは飲みごたえ、という感じかな。

ワイナリーのコメントには2026まで寝かせろとありましたが、今飲んでも美味しいです。
さらに寝かせた伸びしろも十分有りそう。

これ、先月の発売で、ヴィンヤードの直販で買ったんですが、なんと計５本も手に入ってしまいました。
Mr.Feelgoodの赤は、酒販店向けだけで売り切れ、一般販売は無し。
Mr.Feelgoodの白はおひとり様１本に制限されて、計２本しか手に入らず。
KeshikiとUtageは二人とも厳正なる抽選に外れて手に入らず。
なのに、アンカーだけ、５本も手に入っちゃった。・・・・一番高いからかな。

これを初めて飲んだのは昨年の９月、上田のワインフェアで、まだ発売前でエチケットなしのやつだった。その時すでにおいしかったような気がする…

今回、改めてもうおいしいと確認できて、ソムリエさんの太鼓判もいただきました。
残り４本、計画的に開けていきたいものです。