桜田温泉 山芳園 ２泊め ― 2024/02/24
桜田温泉 山芳園さん ２泊め。
山芳園さんは毎日お風呂を掃除しているということで、9時半から11時までは風呂に入れません。・・・つまり、連泊すれば11時にはお風呂に入れるんです。連泊のだいご味ですねえ。
11時まで散歩しました。花畑越しの山芳園。
右側の一群の建物が山芳園です。
この花畑の脇の直売所の品ぞろえが大変結構で。お昼もゲットできました。
宿に戻って、ひとっ風呂浴びてから、お昼を少しだけいただきました。
さて、お昼を控えめにして、万全の腹具合で挑む夕食。
二日めは昨日と趣向を変えて、ライトコースに別注料理２品を追加です。
前菜
メインの前菜は昨日と違います。ゆでだこのサラダ仕立てとのこと。
右手前のアテも昨日と微妙に違うような。
別注の伊豆牛の陶板焼きがスタンバイしてます。
いやあ、結構でしたねえ。
持込んだワインはもちろん残ってます。
セイズファーム プライベートリザーブ シャルドネ 2021
抜栓２日目、さらに香味が引き締まった感じ。
ルバイヤート プティ・ヴェルド 2017
抜栓２日目は香り味わい共にさらに進化した感じ。
お造り
昨日よりちょっとライト。ハチビキとオニカサゴ。
地魚の揚げだし
別注料理その２、アヒージョ
こりゃ凄い。メモにあるよりもう一種類入ってたような気がする・・・貝類だな・・・アワビか？ しかし、アワビを書き忘れるかなあ。
さて、ハウスワインもいただかないとね。
輸入物もそろってます。
シャブリとテンプラニーリョをいただきました。
ドメーヌ・デ・アット シャブリ シャルドネ
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・デ・アット
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：フランス＞ブルゴーニュ＞シャブリ
ヴィンテージ：不明
酸味は適度で、きりりとうまい。
デ ハーン アルテス エル コンベルティード テンプラニーリョ
種類：赤ワイン
ワイナリー：デ ハーン アルテス
葡萄品種：テンプラニーリョ
葡萄産地：スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ
ヴィンテージ：不明
なかなかの出来。味わいは濃いめで結構。
金目鯛とヒメジのしゃぶしゃぶがいただけました。
デザート
ニューサマーオレンジのジュレと、右のやつは桜餅だったかな。
朝食、魚や卵料理など、昨日と違ってます。
山芳園さん、気に入りました。
また来よう。
泊まって飲んだ日：2024年2月16日
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