本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：kamisato vineyard
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄産地：北海道蘭越町上里
ヴィンテージ：2022
価格：
抜栓日：2024年2月20日


kamisato vineyardの冬の森ソーヴィニヨン・ブラン2022です。
蘭越町のふるさと納税でゲットしました。


色は濃いめ。

香りは分厚くじんわりと来ます。

味わいは濃厚。とろみすら感じます。
酸味も強いんですが、味わいも濃いので、バランスが取れているような。

ソーヴィニヨン・ブランでこんなに濃いのは初めてかも。

kamisato vineyardさんは蘭越町の新しいヴィンヤードで、松原農園、蘭越いとう農園に続く３番目だと思います。
３園とも住所は蘭越町上里で、地図で見てもご近所みたいです。

松原さんは自社醸造のようですが、いとう農園さんとkamisato vineyardさんは委託醸造で、委託醸造先はどちらも10Rワイナリー。

いとう農園さんがKamisato blancという名前のワインを出してますが、こちらは農園の名前がkamisato vineyard。ややこしいなあ。