マルキミノルミでランチ ― 2024/04/14
立石のマルキさんが改装して店内で飲食できるようになって久しいけれど、いまだ突入したことはありませんでした。
今回前を通りかかったのは11時前だったけれど、中で飲食している人がいました。
おや、喫茶だけじゃなくて、お食事ができそう。ならばメニューを拝見しようと中に入ったら、快く案内してくれまして。
メニューを拝見したら、
軽食やおつまみのメニューに、
ワインもあるじゃありませんか。
軽くお祝いの気持ちがあったので、乾杯用に泡の小瓶をお願い。
ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット ベビーボトル
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：ミオネット社
葡萄品種：グレーラ種100%
葡萄産地：イタリア
ヴィンテージ：N.V.
さわやかな、軽い酸味の泡です。
おつまみメニューをいくつか所望。
ピクルス（トマトと玉葱）
酸っぱさはマイルドで、食べやすいです。
生ハム
少々お時間いただきます・・とのこと
でも、2番目に出てきました。がんばって原木から削っておられる姿が見えてましたが、なかなか上等の削り具合では。
本日のマルキサラダ
良い感じのビジュアル。ドレッシングの具合も結構です。
ケーキ屋さんのオムレツ ～デミグラスソース～
お見事！ 焦げ目皆無のきれいなフォルム。美しい紡錘形はしっかり維持されながら、中の玉子はふわとろ。大変結構です。
デミグラスソースも濃厚で結構な味わい。ワシはこれにハマリそう。
泡がなくなったので、グラスワインを追加。
シャトー・ヴィエラ マディラン トラディション 赤 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：シャトー・ヴィエラ
葡萄品種：タナ60%、カベルネ・フラン40%
葡萄産地：フランス／南西地方：AOC マディラン
ヴィンテージ：2021
リストに２本ある赤ワインのうち、値が張る方を出してくれたみたい。
旨いよ、これ。
落ち着いた香り。酸味は控えめで、柔らかながらコクのある濃い味わい。
苦渋のバランスが良くて、少し甘さも感じます。
サーブル・フォーヴ 白 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：シャトー・ラバル
葡萄品種：グロ・マンサン40%、ユニ・ブラン20%、コロンバール20%、ソーヴィニョン・ブラン20%
葡萄産地：フランス／南西地方：IGPランド
ヴィンテージ：2020
さわやかで嫌味の無い味わい。酸味は控えめで、軽やかにうまい。
レストランのハウスワインとしては結構でしょう。
ケーキも買って帰ったんですが、写真を撮るのを忘れました。(^^;
飲んだ日：2024年4月11日
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