銀座naganoのサンサンワイナリーの日 ― 2023/05/06
銀座naganoにサンサンワイナリーの方がやってきて、サンサンワイナリーのワインを何種類かいただけるということで、行ってきました。
ちょっと早めに着いたので、いつもの飲み比べセットで待つことに。
ドメーヌヒロキ ソーヴィニヨンブラン Mercure 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌヒロキ
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：長野県池田町
ヴィンテージ：2021
いつもおいしい弘樹さん。このメルキュールというシャルドネははじめてですかね。
Signature K シャルドネ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：Signature K
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県長野市
ヴィンテージ：2021
メニューの中の１本が終わっていたので、ソムリエさんが新しくオススメを開けてくれました。長野市って今までワイナリーが無かったんですって。その長野市で初めてのワイナリーを開こうと、数年前に葡萄畑を始めた田中啓 さんのシャルドネです。これもなかなかの出来。ヒロキさんと並べて飲んでも遜色ないかも。
リュードヴァン ヴァン ミニヨン ルージュ 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：リュードヴァン
葡萄品種産地：中野市産メルロ、山ぶどう系、東御市産ガメイ
ヴィンテージ：2022
リュードヴァンとしてはお安いワイン。ちっとも安っぽくはないお味。
以前ワイナリーを訪ねた時、一山向こうに新しい葡萄畑を造っていて、価格を抑えたワインを造る予定だとの説明がありましたが・・・それかなあ。
そうこうしているうちにサンサンの方が登場。まずは３種セットを早速お願いしました。
サンサン ナイアガラ 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：ナイアガラ
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2021
まずはブラインドテイスティングせよと出された１杯です。
フォクシーみたいな香り満載のワインだったので、ナイアガラかデラウエアかなとは思いましたが、どっちかは分からない、と正直に回答しました。「ナイアガラ…」と発音したとたんに、ご名答！としてくださいました。塩尻付近ではデラウエアはほとんど作られていないんですって。それを知ってればなあ。
回答するまでボトルが出なかったので、写真はほとんどワインが残ってません。
サンサンエステート 柿沢シャルドネ ネイキッド 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市柿沢自社畑
ヴィンテージ：2020
３種セット２杯目は柿沢シャルドネ。これは久しぶりの１杯。変わらずに結構です。
サンサンエステート 柿沢ロゼ 2022
種類：ロゼワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：長野県塩尻市柿沢自社畑
ヴィンテージ：2022
ロゼを飲んだことはあるかもしれないけれど、あまり覚えがないです。きりっとしていて悪くないですね。
サンサンサイダー スカーレット 2021
種類：シードル
ワイナリー：サンサンワイナリー
林檎品種：ジェネバ、ふじ、シナノゴールド、紅玉、グラニースミス
林檎産地：長野県産原料100％
ヴィンテージ：2021
ブラインドご名答のご褒美で、シードルを下さいました。
ジェネバという赤い実のリンゴが主体で、赤いシードルになっているそうです。
そして真打登場です。
シャトーサンサン メルロ 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：サンサンワイナリー
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：長野県塩尻市柿沢自社畑
ヴィンテージ：2019
ジャパンワインチャレンジ 2022でトロフィ賞・金賞・ベストバリュー賞を受賞したというご自慢の１杯。もう売り切れているので、今ここでしかいただけません。
ありがたーく頂戴しましたら、いやまあ、うまいのなんの。良い香り、引っ掛かりの全くない滑らかな舌触り、まったりと分厚い味わい。大変結構でした。
飲んだ日：2023年4月30日
ミソノヴィンヤード Pink Niagara 2022 ― 2023/05/06
種類：ロゼ・スパークリング
ワイナリー：ミソノヴィンヤード
葡萄品種：ナイアガラ100%（ほかにピノ・ノワールの果皮）
葡萄産地：北海道・余市
ヴィンテージ：2022
価格：2860円
抜栓日：2023年4月30日
ミソノヴィンヤード Pink Niagara 2022 です。微発泡で、少しオレンジがかったピンク色。
ワシには少々酸味が強いですが、果実味があって、なかなか結構です。ブルーチーズと合わせると、酸味が消えて、甘やかな果実味が際立ちます。
裏ラベルにはナイアガラ100%と書いてありますが、それとは別にピノノワールの皮を漬けて風味を加えているそうです。飲んでて気づきませんでしたけれど。
ワイナリー：ミソノヴィンヤード
葡萄品種：ナイアガラ100%（ほかにピノ・ノワールの果皮）
葡萄産地：北海道・余市
ヴィンテージ：2022
価格：2860円
抜栓日：2023年4月30日
ミソノヴィンヤード Pink Niagara 2022 です。微発泡で、少しオレンジがかったピンク色。
ワシには少々酸味が強いですが、果実味があって、なかなか結構です。ブルーチーズと合わせると、酸味が消えて、甘やかな果実味が際立ちます。
裏ラベルにはナイアガラ100%と書いてありますが、それとは別にピノノワールの皮を漬けて風味を加えているそうです。飲んでて気づきませんでしたけれど。
ポッジョヴェルデ ジョイア メルロー 樽熟成 2021 ― 2023/05/06
種類：赤ワイン
ワイナリー：ポッジョヴェルデ
葡萄品種：メルロー 100％
葡萄産地：長野県北安曇郡池田町
ヴィンテージ：2021
価格：4200円
抜栓日：2023年4月30日
ポッジョヴェルデのジョイア メルロー 樽熟成 2021です。
以前、銀座naganoの会で試飲して、良かったので買ったやつです。
色はまあ濃い目。強すぎない樽香がいい感じ。
酸味控えめでしっかりしたコクのある味わいが大変結構です。
抜栓数日後にもいただきましたが、さらに良くなっているように感じました。
要注目の新進ヴィンヤードですね。
ワイナリー：ポッジョヴェルデ
葡萄品種：メルロー 100％
葡萄産地：長野県北安曇郡池田町
ヴィンテージ：2021
価格：4200円
抜栓日：2023年4月30日
ポッジョヴェルデのジョイア メルロー 樽熟成 2021です。
以前、銀座naganoの会で試飲して、良かったので買ったやつです。
色はまあ濃い目。強すぎない樽香がいい感じ。
酸味控えめでしっかりしたコクのある味わいが大変結構です。
抜栓数日後にもいただきましたが、さらに良くなっているように感じました。
要注目の新進ヴィンヤードですね。
五枚橋ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 AF (古樽熟成) ― 2023/05/06
種類：赤ワイン
ワイナリー：五枚橋ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
葡萄産地：岩手県盛岡市門
ヴィンテージ：2019
価格：3,300円(税込)
抜栓日：2023年5月1日
五枚橋ワイナリーのCS19AF、カベルネソーヴィニヨン2019年の古樽熟成です。
五枚橋ワイナリーさんは赤ワインは２年熟成してから発売するので、2019ヴィンテージは2021年発売。
開栓時、土屋ら湿った枯葉のようなちょっと良く無い香りが少しありましたが、時間の経過とエアレーションで改善して、本来の濃厚で充実した香味を楽しめるようになりました。
エアレーターを買って試してみたんですが、かなり有効ですね。
ワイナリー：五枚橋ワイナリー
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
葡萄産地：岩手県盛岡市門
ヴィンテージ：2019
価格：3,300円(税込)
抜栓日：2023年5月1日
五枚橋ワイナリーのCS19AF、カベルネソーヴィニヨン2019年の古樽熟成です。
五枚橋ワイナリーさんは赤ワインは２年熟成してから発売するので、2019ヴィンテージは2021年発売。
開栓時、土屋ら湿った枯葉のようなちょっと良く無い香りが少しありましたが、時間の経過とエアレーションで改善して、本来の濃厚で充実した香味を楽しめるようになりました。
エアレーターを買って試してみたんですが、かなり有効ですね。
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