いまでや錦糸町で２杯 ― 2023/05/08
いまでや錦糸町で、面白そうなグラスワインを二杯いただきました。
7c 甲州キュヴェSU 2022
種類：白ワイン
ワイナリー：7c | seven cedars winery セブンシダーズワイナリー
葡萄品種：甲州種 100%
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼町下岩崎地区
ヴィンテージ：2022
富士河口湖町初めてのワイナリー、セブンシダーズワイナリー。どうやら今年が初リリースのようですね。元フジッコワイナリーの醸造家だった方が栽培・醸造責任者になっておられるとのことで、注目のワイナリーでしょうね。
自社畑も始めているようですが、今は勝沼あたりの栽培家の葡萄を使っています。
これも、勝沼の甲州。キュヴェSUのSとUは栽培家のイニシャルのようです。
ウェブを見ると、栽培家へのリスペクトが感じられます。
お味ですが、通常の甲州とはかけ離れたクオリティを感じます。
一緒に飲んだ平川ワイナリーにいささかも引けを取らない感じ。初ヴィンテージなのに。今後注目ですねえ。
ポンセ テール ド ヨイチ Pensées Terre de Yoichi 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：平川ワイナリー
葡萄品種：非公開
葡萄産地：北海道余市
ヴィンテージ：2021
メニューにワイナリーの名前が書いてなくて、目新しそうだなあと思って注文したやつですが、出てきてみれば、平川さん。ウーム、安定して大変結構です。はからずも7cを評価する基準になりました。
飲んだ日：2023年5月3日
ココファーム 雲の時間 茜(スペシャル・キュヴェ) 2021 ― 2023/05/08
種類：赤ワイン
ワイナリー：ココファーム
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：北海道余市
ヴィンテージ：2021
価格：－
抜栓日：2023年5月3日
ココファームの雲の時間茜(スペシャル・キュヴェ)2021 です。
ジョイーレで、店長のオススメでボトルでいただいきまして、
残りを持ち帰って、家でも飲みました。
ピノ・ノワールとしては色は濃い方でしょうか。
穏やかな酸味に広がりのある味わい。軽い渋味のような後味が良いアクセント。
おいしいですねえ。
雲の時間ってなんだか呑んだような覚えがあるなあ。でもなんか違うなあ、と思ったら、呑んだことのあるのは、「茜」の付かない雲の時間で、白ワインでした。
白の雲の時間と同じ余市の、ほぼ同じ農園のピノノワールを使っているので、おなじ「雲の時間」と名付けたんでしょうか。
ナゴミヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2020 ― 2023/05/08
種類：赤ワイン
ワイナリー：ナゴミヴィンヤーズ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2020
価格：3920円
抜栓日：2023年5月5日
ナゴミヴィンヤーズのピノ・ノワール2020です。
色はやや淡く、透明感のある、紫の抜けた穏やかな赤茶色。ピノ・ノワールとしてはやや濃い方と言えるかな。
香りは穏やか。
味わいはまろやかながらも奥に苦味のような芯があって、しっかりと旨い感じです。
最近いただいたピノ・ノワールの中では、酸味控えめで味わいは濃いめ。
ワイナリー：ナゴミヴィンヤーズ
葡萄品種：ピノ・ノワール
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2020
価格：3920円
抜栓日：2023年5月5日
ナゴミヴィンヤーズのピノ・ノワール2020です。
色はやや淡く、透明感のある、紫の抜けた穏やかな赤茶色。ピノ・ノワールとしてはやや濃い方と言えるかな。
香りは穏やか。
味わいはまろやかながらも奥に苦味のような芯があって、しっかりと旨い感じです。
最近いただいたピノ・ノワールの中では、酸味控えめで味わいは濃いめ。
シャトーメルシャン 一文字短梢 甲州 キュヴェ・タンザワ 2014 ― 2023/05/08
種類：白ワイン
ワイナリー：シャトーメルシャン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県市川三郷町丹澤園
ヴィンテージ：2014
価格：3240円
抜栓日：2023年5月5日
シャトーメルシャンの一文字短梢甲州キュヴェ・タンザワ2014です。
縁あって、海外に赴任する知り合いから譲り受けたものです。
かなりの希少品の趣。製造本数は468本とか。
色合いは気持ち濃いめ、というところでしょうか。
9年経ってるとは思えないフレッシュでみずみずしい香り。
味わいはどっしりと落ち着いた、厚みのある感じ。
酸味はあるけれど、角が取れて柔らかく練れているような。
ワイナリー：シャトーメルシャン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県市川三郷町丹澤園
ヴィンテージ：2014
価格：3240円
抜栓日：2023年5月5日
シャトーメルシャンの一文字短梢甲州キュヴェ・タンザワ2014です。
縁あって、海外に赴任する知り合いから譲り受けたものです。
かなりの希少品の趣。製造本数は468本とか。
色合いは気持ち濃いめ、というところでしょうか。
9年経ってるとは思えないフレッシュでみずみずしい香り。
味わいはどっしりと落ち着いた、厚みのある感じ。
酸味はあるけれど、角が取れて柔らかく練れているような。
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント プリズム 2020 ― 2023/05/08
種類：白ワイン
ワイナリー：宮本ヴィンヤード
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：北海道三笠市達布地区
ヴィンテージ：2020
価格：ふるさと納税
抜栓日：2023年5月7日
宮本ヴィンヤードのヴィーニュ・シャンタント プリズム 2020です。
昨年、ふるさと納税でゲットしました。
練馬のイルネージュでグラスでいただいて美味しかったので、見つけた時は、即納税でした。
色は濃い方かな。
ウイスキー樽でも使ったかと思うようなアルコールっぽい香り。樽香ですかね。
味わいはしっかり濃い目。酸味は適度だけれど、苦味のような鹹味のような、骨格のしっかりした腰のある味わいが上顎を刺激していく。
北海道の三笠なのに、自然派臭さは微塵もない、堂々たる白ワインです。
ワイナリー：宮本ヴィンヤード
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：北海道三笠市達布地区
ヴィンテージ：2020
価格：ふるさと納税
抜栓日：2023年5月7日
宮本ヴィンヤードのヴィーニュ・シャンタント プリズム 2020です。
昨年、ふるさと納税でゲットしました。
練馬のイルネージュでグラスでいただいて美味しかったので、見つけた時は、即納税でした。
色は濃い方かな。
ウイスキー樽でも使ったかと思うようなアルコールっぽい香り。樽香ですかね。
味わいはしっかり濃い目。酸味は適度だけれど、苦味のような鹹味のような、骨格のしっかりした腰のある味わいが上顎を刺激していく。
北海道の三笠なのに、自然派臭さは微塵もない、堂々たる白ワインです。
最近のコメント