カーブドッチ bijou シャルドネ 2022 ― 2024/12/02
種類：白ワイン
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：新潟県新潟市西蒲区角田浜自社農園
ヴィンテージ：2022
価格：プレミアムクラブ
抜栓日：2024年11月24日
カーブドッチのbijouシャルドネ2022です。
凛としたフルーティな香り。
キリッとした口当たり、酸味は適度。
喉に苦味というよりは鹹味みたいな刺激を感じます。味わいは豊かでバランスが良く、美味しい。
酢のきつめのつまみと合わせたら、甘味が出てきて、得も言われぬまろやかな味わいに。
ワイナリー：カーブドッチ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：新潟県新潟市西蒲区角田浜自社農園
ヴィンテージ：2022
価格：プレミアムクラブ
抜栓日：2024年11月24日
カーブドッチのbijouシャルドネ2022です。
凛としたフルーティな香り。
キリッとした口当たり、酸味は適度。
喉に苦味というよりは鹹味みたいな刺激を感じます。味わいは豊かでバランスが良く、美味しい。
酢のきつめのつまみと合わせたら、甘味が出てきて、得も言われぬまろやかな味わいに。
原山農園きふたと BATTLE Assemblage 2022 ― 2024/12/02
種類：赤ワイン
ワイナリー：原山農園きふたと
葡萄品種：ピノ・ノワールとメルロー
葡萄産地：長野県原村
ヴィンテージ：2022
価格：3600円
抜栓日：2024年11月24日
原山農園きふたとのBATTLE Assemblage 2022です。
こもったような木の香り。樽香じゃ無くて、木の香り。
口当たりはノーブル。酸味はやや控えめ。
ややライトでやわらかな果実味。
ピノ・ノワールとメルローのアッサンブラージュとのことだけれども、調和しているというよりは、ピノとメルローが喧嘩している感じの味わい。
・・・だからBATTLEなのかな・・・
最後、喉越しに苦味を感じました。
ワイナリー：原山農園きふたと
葡萄品種：ピノ・ノワールとメルロー
葡萄産地：長野県原村
ヴィンテージ：2022
価格：3600円
抜栓日：2024年11月24日
原山農園きふたとのBATTLE Assemblage 2022です。
こもったような木の香り。樽香じゃ無くて、木の香り。
口当たりはノーブル。酸味はやや控えめ。
ややライトでやわらかな果実味。
ピノ・ノワールとメルローのアッサンブラージュとのことだけれども、調和しているというよりは、ピノとメルローが喧嘩している感じの味わい。
・・・だからBATTLEなのかな・・・
最後、喉越しに苦味を感じました。
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