アンワイナリー はじめ シャルドネ 2023 ― 2024/12/13
種類：白ワイン
ワイナリー：アンワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県小諸市糠地(ぬかじ)地区
ヴィンテージ：2023
価格：5000円
抜栓日：2024年12月3日
アンワイナリーのはじめシャルドネ2023です。
アンワイナリーさんが小諸から軽井沢に移転して、軽井沢で造った最初のワインとのことです。
ワイナリーを訪問した際に買ってきたやつです。
白ワインとなっていますが、栓は王冠。開栓時、シュッと音が出ましたが、噴き出しはしませんでした。
注ぐと控えめな泡が出ました。
キリッとしたさわやかな香り。口当たりは少しだけ泡の刺激。酸味は目立ちません。
軽い苦味を伴った、正統派のドライな味わい。
ワイナリー：アンワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県小諸市糠地(ぬかじ)地区
ヴィンテージ：2023
価格：5000円
抜栓日：2024年12月3日
アンワイナリーのはじめシャルドネ2023です。
アンワイナリーさんが小諸から軽井沢に移転して、軽井沢で造った最初のワインとのことです。
ワイナリーを訪問した際に買ってきたやつです。
白ワインとなっていますが、栓は王冠。開栓時、シュッと音が出ましたが、噴き出しはしませんでした。
注ぐと控えめな泡が出ました。
キリッとしたさわやかな香り。口当たりは少しだけ泡の刺激。酸味は目立ちません。
軽い苦味を伴った、正統派のドライな味わい。
とわ北斗 アッサンブラージュ 2021 ― 2024/12/13
種類：白ワイン
ワイナリー：とわ北斗ヴィンヤ－ド
葡萄品種：ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ38％、ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ30％、ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ12％、ｼｬﾙﾄﾞﾈ11％、ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄﾚｰﾍﾞ5％、ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ4％、ｹﾙﾅｰ少々
葡萄産地：北海道鷹栖町
ヴィンテージ：2021
価格：3850円
抜栓日：2024年12月4日
とわ北斗のアッサンブラージュ2021です。
委託醸造先は10Rワイナリー。
注ぐと、グラスに少し泡が付きました。
落ち着いた香り。
口当たりに軽い泡の刺激。酸味は控えめ。(10Rなのにね)
かすかに甘さのニュアンスを含む味わい。すっきり爽やか。
以上は口開け直後の状況。
最後、ボトルの底の方を注いだら、色がとても濃くなった。味わいもコクが増して、まるで別のワイン。
ワイナリー：とわ北斗ヴィンヤ－ド
葡萄品種：ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ38％、ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ30％、ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ12％、ｼｬﾙﾄﾞﾈ11％、ﾂｳﾞｧｲｹﾞﾙﾄﾚｰﾍﾞ5％、ﾋﾟﾉ･ﾑﾆｴ4％、ｹﾙﾅｰ少々
葡萄産地：北海道鷹栖町
ヴィンテージ：2021
価格：3850円
抜栓日：2024年12月4日
とわ北斗のアッサンブラージュ2021です。
委託醸造先は10Rワイナリー。
注ぐと、グラスに少し泡が付きました。
落ち着いた香り。
口当たりに軽い泡の刺激。酸味は控えめ。(10Rなのにね)
かすかに甘さのニュアンスを含む味わい。すっきり爽やか。
以上は口開け直後の状況。
最後、ボトルの底の方を注いだら、色がとても濃くなった。味わいもコクが増して、まるで別のワイン。
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