ヴェンティクアットロ スザカンロッソ 2022: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴェンティクアットロ
葡萄品種：メルロー 70％、カベルネ・ソーヴィニョン 20％、サンジョベーゼ 10％
葡萄産地：長野県須坂市小河原
ヴィンテージ：2022
価格：4000円
抜栓日：2024年2月26日


ヴェンティクアットロのスザカンロッソ2022です。

ワイナリーの解説によると、まだ熟成がたりないので24年11月以降に開けてくれとのことでしたが、開けちゃいました。

最初は、爽やかながらも紙みたいなニュアンスを感じる香りでしたが、時間が経ってじんわりとした良い香りになってきました。

味わいは最初切れ味の良いドライな味わいだったのが、時間が経ってまろやかになって、メルローっぽい味わいが出てきました。

実は、飲む1時間ほど前に抜栓しておいたんです。

2023年からは新圃場をメインにするので、この畑のワインはこれが最後だそうです。
なんだかもったいないなあ。