本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：原山農園きふたと
葡萄品種：
葡萄産地：
ヴィンテージ：2023
価格：3850円
抜栓日：2025年1月8日

原山農園きふたとのsmall world2023です。

はっきりした、ちょっとやんちゃな感じの香り。
口当たりに少しピリ感。泡じゃないよね。
酸味はやや控えめで、軽い苦味を伴ったドライな味わいながら、ちゃんと果実味もあります。
今までいただいたきふたとの中では、一番美味しく感じたような。

旅行の帰りの茅野駅の売店をのぞいたら、見慣れないラベルのワインがゾロリ。
きふたとさんの2023vtが出てました。ご主人いわく、昨日入ったばかりなんですと。
裏ラベルを見ると、委託醸造先はカーヴハタノさん。おぉ、これは買いだにゃ。
５本ありましたが、自社農園の葡萄のもの４本を買ってきました。残り１本は近所の農家からの買い葡萄のようです。

きふたとさん、毎年委託醸造先を変えていて、以前はマザーバインズだったり、三養醸造だったり、南向醸造だったり。
この2023vtはカーヴハタノさんですが、このうまさは、ハタノさんの手柄か、はたまたきふたとさんの進化か、どっちだろう。