アズッカ エ アズッコ ラナ・ヴィオラ 2023: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：メルロ＆テンプラニーリョ,プティ・ヴェルド
葡萄産地：愛知県豊田市勘八町
ヴィンテージ：2023
価格：4400円
抜栓日：2025年1月8日

アズッカ エ アズッコのラナ・ヴィオラ2023です。

やや紫がかった濃いめの色合い。
若々しい感じのややインキーな香り。
口当たりはグッと力強い。酸はやや控えめ。
ちょっと苦渋味の勝ったコクのある味わい。仲々しっかりした味わいだけど、もっと寝かせた方が良いような。
生ハムと合わせたら、苦渋味が隠れて、まろやかな味わいに。
エアレーションしたら香りのインキーが消えて、果実っぽく。酸が少し出てきて、味わいがやわらかくなったような。

今シーズンのアズッカエアズッコさんの赤のうち、たぶん濃い方。（もう1本はピノネーロ）
もう１本は寝かすつもりで２本買ったが、当たりだね。寝かしがいがありそう。いつ開けようかな。