Saysfarm から LIMITED NEW YEAR WINE SET 到着2025/01/07

Saysfarm から LIMITED NEW YEAR WINE SET 到着
セイズファームさんから、正月用の特製おせちとワインのセットが届きました。
立派な箱に入ってます。手前の紐でとじてあるのが料理のお重。奥の白い絵柄の箱にはワイン3本。右がふたを開けたところです。
おせちなので、明日、元旦にいただきます。

Says Farm Pinot Noir 2022
種類:赤ワイン
ワイナリー:セイズファーム
葡萄品種:ピノノワール
葡萄産地:富山県氷見市
ヴィンテージ:2022
価格:(参考) 3,700円(税込)

Says Farm Chardonnay 2023
種類:白ワイン
ワイナリー:セイズファーム
葡萄品種:シャルドネ
葡萄産地:富山県氷見市余川地域
ヴィンテージ:2023
価格:(参考)¥4,700

Says Farm PORER - LE LECTIER
種類:ポワレ
ワイナリー:セイズファーム
葡萄品種:西洋梨(ル・レクチェ)
葡萄産地:富山県氷見市自社栽培
ヴィンテージ:NV
価格:(参考)\3000

元旦に開けるワインはもう決めてあるから、君たちは少し出を待つ感じだね。

到着日:2024年12月31日

年越しの宴は、香蘭さんのお料理セットで2025/01/07

香蘭さんのオードブルセット&デリセット。
孝蘭オードブル&デリセット

孝蘭オードブル&デリセット

年越しの宴は、香蘭さんのお料理セットで。

いやいや、」それぞれのお料理が力作ぞろい、どれも大変おいしくいただきました。

開けたワインの感想は別記事で。

食った日:2024年12月31日大晦日


共栄堂 K23AK_CL2025/01/07

共栄堂 K23AK_CL
種類:クレーレ(淡赤ワイン)
ワイナリー:共栄堂
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、甲州
葡萄産地:山形県上山市(カベソー)+山梨県勝沼町(甲州)
ヴィンテージ:2023
価格:2420円
抜栓日:2024年12月31日


共栄堂のK23AK_CL、共栄堂2023vt秋発売のクレーレです。
葡萄がカベソーに甲州という異色の組み合わせ。

香りは甲州寄り。
口当たりはやわらかで、酸味やや強め。
カベソーよりは甲州の方が優勢な風味。色以外はカベソーの存在感が薄いかなあ・・・でも、味わいのコクはカベソー由来かな。
喉越しはクリアできれいな後味。
食事のお供には好適。

吉江ヴィンヤード ヴィオニエ 20232025/01/07

吉江ヴィンヤード ヴィオニエ 2023
種類:白ワイン
ワイナリー:吉江ヴィンヤード
葡萄品種:ヴィオニエ
葡萄産地:長野県塩尻市の片丘地区
ヴィンテージ:2023
価格:3300円
抜栓日:2024年12月31日

吉江ヴィンヤードのヴィオニエ2023です。

爽やかな香り、良く香ります。
口当たりはしっかり。結構パンチがあります。
酸味は出しゃばらず、フルーティながら意外に濃い味。
喉越しに軽い苦味というか、ミネラル感というか、グッと来るものを感じます。
初めて出会った濃いヴィオニエ。ヴィオニエが美味しいと感じました。