熊本ワイン 菊鹿 メルロ 樽熟成 2018: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：熊本ワインファーム
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：熊本県山鹿市菊鹿町
ヴィンテージ：2018
価格：3000円台だったと思います
抜栓日：2021年12月10日


菊鹿シャルドネがおいしくて有名な熊本ワイン。
同じ菊鹿シリーズの赤は、発売して間もなく売り切れてしまい、なかなか入手できませんでした。
昨年、ついに手身入れたメルローの樽、１年強、我が家で寝かせていました。

香りはなんだかやわらかでいい感じ。
買えて良かった、一年待った甲斐があった、期待に応えてくれた・・・そんな思いにさせてくれる香りです。

色合いはしっかり。まだまだ青みも残ってますが。

口当たりに若干酸味を感じましたけど、その後の味わいは苦味渋味のバランスが良くて、コクもあって、大変結構です。

しば漬けと合わせたら、酸味は消えて、甘味さえ出てきて、甘露甘露。