ウッディファーム トライアルバッチ ポーキーピンク 2022: 本所狸　ワインLOG

種類：ロゼワイン
ワイナリー：ウッディファーム
葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン71％、シャルドネ16％、メルロ13％
葡萄産地：山形県上山市　生居畑、植ノ山畑
ヴィンテージ：2022
価格：定価2750円
抜栓日：2024年1月5日



ウッディファームのトライアルバッチ　ポーキーピンク2022です。
1月リリースということ数本買ったのだが、12月に届いてしまった。その中の１本。


色は軽くピンク色。

フルーティーで結構しっかりした香り。

味わいはしっかり乗ってます。酸味は適度。
果実味豊かで、ロゼにしてはコクがあります。

このワインは、ウッディファームの元研修生で、現在はワイナリー設立準備中という人の作とのこと。
それぞれの葡萄を独立に醸造したうえで、できた白ワインと赤ワインをブレンドしたものだそうです。
ワイナリーの解説では、味は間違いないが、なぜこういう風にしたかは、本人に聞いてくれとのこと。
・・・でも、ワイナリーにはもういないんだよねえ。