本所狸　ワインLOG

ワイナリー：五枚橋ワイナリー

葡萄品種：メルロー

葡萄産地：岩手県盛岡市門

ヴィンテージ：2018

価格：4290円

抜栓日：2022年1月19日

Mはメルロー、18は2018年、Barriqueは新樽熟成の意味だとのことです。

（ちなみに、カベルネ・ソーヴィニョンはCS、タンク熟成はT、古樽熟成はAFがつかわれます。）

なんだかフレッシュ感があるような樽香。

味わいは力強い。酸味は控え目で味わいのバランスはとれてます。

原状で十分美味しいですけど、五枚橋の新樽としてはまだちょっと荒々しさが残っているような。

買ってから1年くらい寝かせといたんですが、もう少し置いとけばもっとまろやかになったのかな。