月虎 カベルネソーヴィニヨン 2017 ― 2022/01/06
種類：赤ワイン
ワイナリー：月山トラヤ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
葡萄産地：山形県
ヴィンテージ：2017
価格：3300円
抜栓日：2022年1月5日
トラヤの月虎のカベルネソーヴィニヨン。
近所の酒屋さんで、買ってきました。
以前、月虎メルローをこの店で買って、美味しかったのでまた買いに行ったらすでに売り切れていた、という悲しい経験がありました。
今回は、カベルネ・ソーヴィニョンです。
女将さんが熱烈に推しておりまして。
色はそこそこ濃いめ。
香りは赤ワインとしてはスッキリめ。なんだかスキッと
した香り。
味わいは酸味控え目。若干の甘さを湛えた苦渋の口当たり。酸味甘味より若干苦味渋味が勝ったバランスの味わいは大変結構です。
あまり酸っぱくなくて、味がきちんと濃いので、ワシ好み。
月虎同士の比較でいうと、メルローがまろやかで、カベソーはガツンとくる感じでしょうか。
ワイナリー：月山トラヤ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン
葡萄産地：山形県
ヴィンテージ：2017
価格：3300円
抜栓日：2022年1月5日
トラヤの月虎のカベルネソーヴィニヨン。
近所の酒屋さんで、買ってきました。
以前、月虎メルローをこの店で買って、美味しかったのでまた買いに行ったらすでに売り切れていた、という悲しい経験がありました。
今回は、カベルネ・ソーヴィニョンです。
女将さんが熱烈に推しておりまして。
色はそこそこ濃いめ。
香りは赤ワインとしてはスッキリめ。なんだかスキッと
した香り。
味わいは酸味控え目。若干の甘さを湛えた苦渋の口当たり。酸味甘味より若干苦味渋味が勝ったバランスの味わいは大変結構です。
あまり酸っぱくなくて、味がきちんと濃いので、ワシ好み。
月虎同士の比較でいうと、メルローがまろやかで、カベソーはガツンとくる感じでしょうか。
信州たかやま シャルドネ 2019 クラウドファンディングバージョン ― 2022/01/06
種類：白ワイン
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：2019
価格：
抜栓日：2022年1月5日
クラウドファンディングの返礼品。
オリジナルラベルですが、中身は信州たかやまさんのシャルドネ。
そういえば、これ、昼間に銀座NAGANOでいただいたヤツと同じ中身だ。
フルーティーだけど落ち着いた香り。
色は若干ついてます。
穏やかな酸とまとまった果実味にコク。大変結構です。
気のせいか、昼に飲んだやつより、まろやかで味が濃くなってるような。
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：2019
価格：
抜栓日：2022年1月5日
クラウドファンディングの返礼品。
オリジナルラベルですが、中身は信州たかやまさんのシャルドネ。
そういえば、これ、昼間に銀座NAGANOでいただいたヤツと同じ中身だ。
フルーティーだけど落ち着いた香り。
色は若干ついてます。
穏やかな酸とまとまった果実味にコク。大変結構です。
気のせいか、昼に飲んだやつより、まろやかで味が濃くなってるような。
銀座NAGANOでワイン飲み比べ ― 2022/01/06
コロナの第6波が近づいてきました。
長野のプレミアム商品券がまだ一杯残っている我が身、営業停止になる前に使っておかないと、ということで、銀座NAGANOへ。
まずは飲み比べセット3種1500円を2セット。
ヴィラデスト プリマベーラ メルロー 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴィラデストワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県東御市、小諸市、上田市
ヴィンテージ：2019
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
いやぁ～、ヴィラデスト、おいしいなあ。創業者の玉村豊男さんが、雑誌の記事か何かで、「旨いワインは高いんだ」という趣旨の文章を書いておられました。その影響で、ヴィラデストはいささか高価というイメージがあって、今まで敬遠気味だったんですが、・・・まろやかにコクがあってうまいですね。高いのかもしれないけれど。
シャトーメルシャン 椀子 ソーヴィニヨンブラン 2019
種類：白ワイン
ワイナリー：シャトーメルシャン
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：長野県上田市丸子地区
ヴィンテージ：2019
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
キリっとしているけれど味わい豊か。さすがメルシャン。
五一ワイン ナイヤガラ スパークリング
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：五一ワイン
葡萄品種：ナイヤガラ
葡萄産地：長野県
ヴィンテージ：N.V.
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
甘口ということだけれど甘すぎず、味わいもあってなかなか結構。
五一ワイン エステートゴイチ シラー 2018
種類：赤ワイン
ワイナリー：五一ワイン
葡萄品種：シラー
葡萄産地：長野県
ヴィンテージ：2018
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
シラーにしては色は淡くて、味わいもなんだか軽やか。苦渋を予想していたので肩透かしを食らった感じですが、ミディアムボディの赤ワインと思えば美味しいですね。
スイス村 ソーヴィニヨンブラン 2019
種類：白ワイン
ワイナリー：スイス村ワイナリー
葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：長野県池田町青木原
ヴィンテージ：2019
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
軽やかできりっとしてますが、隣のメルシャンマリコの同じソーヴィニヨンブランと比べると、いささかあれですが、お安いですからね。
コスパは上々。
信州たかやまシャルドネ2019
種類：白ワイン
ワイナリー：信州たかやまワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県高山村
ヴィンテージ：2019
価格：
飲んだ日：2022年1月5日
シャルドネにしては色も味わいも濃い方ではないでしょうか？
ここまでが飲み比べセットの6種類。
我々のセットの分が最後で空いたボトルが2本あったそうで、ソムリエさんが新しく2本開けてくださいました。セットではなく、正規の１杯づつでいただきました。
ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：ヴィラデストワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東御市、小諸市、上田市
ヴィンテージ：2020
価格：800円くらいかな
飲んだ日：2022年1月5日
飲み比べセットと違って、１杯づつのグラスワインのグラスは立派で脚が長いこと。
このシャルドネもコクがあって美味しいですね。
シャトーメルシャン 椀子 ロゼ 2020
種類：ロゼワイン
ワイナリー：シャトーメルシャン 椀子ワイナリー
葡萄品種：黒葡萄（赤ワイン用葡萄）
葡萄産地：長野県上田市丸子地区
ヴィンテージ：2020
価格：800円よりは少し安いくらいかな
飲んだ日：2022年1月5日
ソムリエさんの言によると、メルシャンのオムニスあたりの赤ワインを仕込む際に、濃い赤ワインを造るために、果汁の色付きが浅いうちに果汁の一部を抜き取る（この手法をセニエと呼びます。残った果汁は濃い赤ワインになるそうです。)のですが、その抜き取った果汁から造ったロゼワインだとのこと。ちゃらちゃらした甘さは一切なくて、しっかりした味わいのロゼでした。
あては、おつまみセットと生ハム。先月と同じだな。
この生ハム、美味しいです。この生ハム、小売りはしてないらしくて、(高級)レストランの御用達だそうで。われらが銀座NAGANOですら、ようやっと分けてもらえたとのことで。おかわりしちゃいましたが・・・なくならないうちにまた来れるでしょうかねえ。
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