本所狸　ワインLOG

ドメーヌ パパプル Linda 2019


種類：スパークリングワイン
ワイナリー：ドメーヌ パパプル
葡萄品種：プティマンサン約90％、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、ロモランタン、ムニュピノ
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2019
購入価格：2750円
抜栓日：2021年3月8日

ドメーヌオヤマダ、ポンコツと同じペイザナの一員、パパプル。
売ってるのを初めて見かけて、直ちにゲットしました。

王冠の重い瓶。微発泡とのこと。
慎重に開けたつもりだが、ポン！と勢いよく王冠が飛んだ。
泡がしゅわぁぁぁぁと上がったが、瓶から溢れることはなかった。

グラスに注ぐとそこそこの泡が出ます。
ややオレンジ寄りの濃いめの色合い。

香りは甘めで軽やか、フルーティー。

味わいはなかなか濃厚、やや甘味を感じます。
甘すぎないので、食事にあわせておいしくいただけました。