本所狸　ワインLOG

エル・グリーン ファーム やま庭 カベルネソーヴィニヨン 2018



種類：赤ワイン
ワイナリー：エル・グリーン ファーム
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：新潟県南魚沼市
ヴィンテージ：2018
購入価格：2530円（ハーフボトル）
抜栓日：2021年3月24日


新潟駅のショップで買って来た。はじめて見たブランド。
ハーフサイズを買って来ました。
フルボトルの価格は5000円近く、ちょっと勇気が出ませんでした。

「南魚沼のやま庭から」というコピーが見えます。
葡萄は南魚沼産のカベルネソーヴィニヨン。醸造は長野の伊那ワイン工房。

香りはなかなかの本格派。

味わいは、最初、苦味が目立ちまして奥行きがないなあ、という感じでした。しばらくして、酸味や軽い渋みなども現れて、バランスがとれてきました。甘味は無くて、苦味渋味酸味はしっかりという感じのワインになりました。

新しいワイナリーで、はじめて（かな？）のやつにしてはなかなかよくできてるとは思います。が、コスパが良いとは言い難いなあ。