銀座nagano１Fで その２ ― 2023/12/29
１階のバルカウンター続きです。
もう一つテイスティングセットで赤３杯
プリマベーラ メルロー・カベルネ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴィラデストワイナリー
葡萄品種：メルロー 75％、カベルネ 25％
葡萄産地：長野県東御市、小諸市
ヴィンテージ：2021
酸味あり。味わいはしっかり。
Goichi エステート メルロ 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：五一わいん
葡萄品種：メルロ
葡萄産地：長野県塩尻市自社農場のメルロ
ヴィンテージ：2021
香り良し。酸味は控えめで、味わいはしっかり。
ドメーヌ・ヒロキ メルロー 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・ヒロキ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県池田町産
ヴィンテージ：2022
キャッチーな良い香り。酸味は抑えめで、豊かな味わい。
アテに、生ハムもお願いしました。
大きな塊から、その場で削って出してくれるやつ。とってもおいしいんです。本体は大分削られて、やせてきていますが。
追加で、メニューに載っていた残り一つをグラスで１杯。
テイスティングセットより立派なグラスで出てきます。
山辺ワイナリー ナイヤガラ 辛口 2023
種類：白ワイン
ワイナリー：山辺ワイナリー
葡萄品種：ナイヤガラ
葡萄産地：長野県松本市
ヴィンテージ：2023
軽いナイアガラ臭あり。しかし、いやな香りではない。
味わいは軽やかでさわやか。
飲んだ日：2023年12月15日
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