ワイン会＠とり鉄三軒茶屋-2 ― 2023/12/01
とり鉄の長野ワイン会。続きです。
おつまみが出ています。
後から出てきたスープがウマかった。
エチケットが写真のアパチャーファームさん。
アパチャーファーム What a Beautiful 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：アパチャーファーム
葡萄品種：シュナン・ブラン
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2021
シュナン・ブランは毎年名前を変えるそうです。今年は「What a beautiful」。
香りはちょっと弱いかな。軽い酸味で、味わいは豊かに広がります。
委託醸造先はドメーヌナカジマさんとのこと。
アパチャーファーム N.eco 2019
種類：赤ワイン
ワイナリー：アパチャーファーム
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県東御市
ヴィンテージ：2019
アパチャーファームの田辺さんは、写真家で猫好きとのこと。
じわっとくる香りに好感。コクの豊かな味わい。
委託醸造先はカーヴハタノさんとのこと。
われわれの席に近い方のテーブルはこれで終わり。
遠い方のテーブルに行って見ると、おなじみのワンちゃんが。
ミリボーテ カベルネフラン 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ミリボーテ
葡萄品種：カベルネフラン
葡萄産地：長野県小諸市
ヴィンテージ：2022
2021がとても美味しくて、2022も買って寝かせてあるんですが、ここで予習できました。
軽く甘さをたたえた良い香り。軽い酸味の口当たりに、穏やかなうまみ。2022もおいしいですねえ。
委託醸造先はテールドシエルさん。
隣は、すぐ売り切れてなかなか会えない農花さん。
農花 糠地ロゼ 2022
種類：ロゼワイン
ワイナリー：農花
葡萄品種：ミューラートゥルガウ、シャルドネ、バッカス(15%ほど）、カベルネフランを20％弱、ケルナーやヴィオニエも少量。
葡萄産地：長野県小諸市糠地地区農花ヴィンヤード
ヴィンテージ：2022
さわやかな果実香。穏やかな酸味に、広がる味わい。
割合が明記されてませんが、ミューラートゥルガウとシャルドネで6割程度を占めていると想像できます。
これまた委託醸造先はテールドシエルさん。
テールドシエル醸造のワインが2本続きましたが、テールドシエルさん自体のワインは出てませんでしたね。そういえば、ハタノさんもナカジマさんも委託醸造はあるけど、ご自身のはなかったな。ま、ないものねだりをしてもね。
パっと見てどこのワインかわからない、ちょっと不気味感漂うエチケットはツイヂラボさんでした。
ツイヂラボ Pays d'ox 2020
種類：オレンジ（アンバー）
ワイナリー：ツイヂラボ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東御市産
ヴィンテージ：2020
少し茎っぽい香り。酸味は控えめで、やさしいんだけれど、少し野性味のある味わい。これはあんまり口に合いませんでした。
さらに続きます。
飲んだ日：2023年11月23日
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