アズッカ エ アズッコ Little Wing 雛の翼 2021 白: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：アズッカ エ アズッコ
葡萄品種：たぶんソーヴィニヨンブラン
葡萄産地：愛知県2021豊田市勘八町
ヴィンテージ：2021
価格：3900円
抜栓日：2023年1月19日


アズッカエアズッコのLittle Wing、雛の翼2021の白です。

香りはフレッシュ感があってフルーティー。
刺激は穏やかだけれどしっかりした酸味に、コクのある味わいが重なって、大変結構です。

葡萄品種は、ソーヴィニョン　‘ピエ・フランコ’とあります。
‘ピエ・フランコ’というのはどうやら、接ぎ木をしていない、自根の葡萄である、ということのようです。
ソーヴィニヨンで白ワインなので、たぶんソーヴィニヨンブランだろうと思います。

先日いただいたシャルドネがちょっと酸っぱかったので、こいつはどうかなと思っていましたが、適度な酸で、とっても美味しくいただけました。