本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：カーヴアン
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県山梨市鴨居寺【豊国園】の天屋原圃場
ヴィンテージ：2023
価格：2420円
抜栓日：2025年1月14日


カーヴアンの天屋原甲州2023です。

少し柑橘系みたいなシュッとした香り。
割とさっぱりとした口当たり。酸味は適度。
薄いとまではいかないけれど、軽やかな味わい。喉越しにかけて、充実した果実味を感じます。

種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴィンヤードキクシマ
葡萄品種：メルロー49％、カベルネソーヴィニヨン45％、ピノノワール6%
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼の鳥居平地区自社畑
ヴィンテージ：2022
価格：2750円
抜栓日：2025年1月14日


ヴィンヤードキクシマのもるーじゅ2022です。

華やかさもある、落ち着いた香り。
酸味はやや控えめ。
口当たりはやわらか。
軽い苦渋味はあるけれど、なんだか旨味のような味わいが支配的。こういうのを出汁感て言うんですかね。
重くはないけど、薄いとも言えない充実感。
美味しいんじゃない？これ。