久しぶりのジョイーレへ ― 2025/05/03
ずいぶんと久しぶりに、錦糸町のジョイーレに出かけてきました。雨の中、明日から４連休という日だからゆっくりかな？と期待してましたが、外に傘の花が開く中でもなかなかの入り。がんばっておられますなあ。
🍷98WINEs 霜（SOU）白 甲州 2024
種類：白ワイン
ワイナリー：98WINEs
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2024
店長のおすすめ。今日はあまりこれはというものは開いてないので～と言いながら。
爽やかでほのかな香り。
口当たりはさっぱり、酸味はやや控えめ。
軽い苦みのさわやかな味わい。
のど越しもすっきり。
🍷ベルウッド キュベ デザミ メルロー 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ベルウッドヴィンヤード＆ワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：山形県上山市
ヴィンテージ：2021
やわらかな、メルローらしいようないい香り。
口当たりに優しい苦み。酸は控えめ。
穏やかな苦味・渋味がバランスよくまとまっていますね。
ベルウッドさんのヴィニフェラ種も定着してきた感じですねえ。
お料理いろいろ。どれもおいしい。
＊グリーンサラダ
＊鹿児島県産空豆ソテーとカリカリチーズ
これはちょっとカリカリが過ぎた感じ。
＊トマトのゼリー寄せ
＊富士アトランティックサーモンのタルタル
これおいしい
奥のワインセラーから選びました。全部は飲めませんので、残りは持ち帰りました。
🍷10R KWtN 余市ツヴァイ 2016
種類：赤ワイン
ワイナリー：10Rワイナリー
葡萄種類：ツヴァイゲルト
葡萄産地：北海道余市郡余市町
ヴィンテージ：2016
色は鈍い紅色で、透明感あり。
熟成感満点の落ち着いた香り。
口当たりはまろやかで、酸味は適度。
柔らかく広がる味わい。
ツヴァイでこんなにこなれてやわらかな味わいのワインは初めて。
同じ北海道のその辺のピノノワールよりよっぽどいいね。
これがツヴァイの真価か。
グラスワインをひとつ追加
🍷紀乃國わいん工房 八百万神 カベルネ・ソーヴィニヨン 2024
種類：ロゼワイン
ワイナリー：紀乃國わいん工房
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地：兵庫県
ヴィンテージ：2024
「八百万神」は「Yaoyorozu」と読むようです。
お店のメニューにはロゼワインという紹介だったけれど、この色は赤ワインだよねえ。
香りは、軽めではあるけれど、ちゃんとカベソーっぽい。
口当たりはキリリ。酸味は適度。
味わいは軽め。なるほど、これでロゼと名乗ったのかな。
軽いけれど、うまみはしっかり。
仲村わいん工房さんにいた人なんだそうです。
なるほど、ワイナリーの名前もあやかってるんだね。
将来乞うご期待。
＊静岡県産筍ソテー ロメスコソース
このソースいい感じ。
＊兵庫県産蛍烏賊とシャドークイーン ゴルゴンゾーラソース焼き
このソースもめちゃウマ。ちょっとしょっぱいけど。
🍷じき 環（meguru）2023
種類：白ワイン
ワイナリー：じきの畑 （委託先：10R）
葡萄品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町
ヴィンテージ：2023
これは王冠だったため、購入してお店で開けずに持ち帰りました。
スティルワインだけれど、念のために王冠にしてあるそうです。
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