カーヴハタノ 鞍掛 シャルドネ 2020: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：カーヴハタノ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県東御市鞍掛
ヴィンテージ：2020
価格：3960円
抜栓日：2022年10月12日



カーヴハタノの鞍掛シャルドネ2020です。
大変おいしいワインを作ってくれる波田野さんですが、これまでは委託醸造でした。ついに、自前のワイナリーが完成して、自社醸造初年度の産がこの2020ヴィンテージです。期待大。わくわく。

色は普通かな。

香りは爽やかです。

軽い甘味を感じさせる口当たり。酸味は控えめ。
キリッと引き締まった味わい。喉越しの後、広がる余韻が大変結構です。

期待に違わぬ出来栄えです。これ大好き。