ルバイヤート 甲州 シュールリー 5年瓶熟成 ― 2022/02/25
種類：白ワイン
ワイナリー：丸藤葡萄酒
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼
ヴィンテージ：2015
価格：3,355円
抜栓日：2022分2月25日
近所の酒屋さんで購入。
いつもの甲州シュールリーとはちょっと違うようです。ワイナリーで5年瓶熟成したという甲州シュールリー。
酒屋で5年売れ残っていたというわけではなくて、ワイナリーの紅葉蔵で瓶詰め後に５年保管して熟成させた物とのことです。
瓶はいつもの甲州シュールリーと同じもののようです。違うのは首元のラベルのみ。
色はさほど濃くなってはいないような。
香りはフレッシュとは言えないけれど、なんだか濃密で充実感があります。5年経った香りかな。
味わいもなんだか濃密。酸味は穏やかに引っ込んで、濃い味わいを楽しめます。
熟成してない甲州シュールリーももちろん美味しいんですが、こいつはさらにおいしい。5年熟成の成果は確かに上がっているようです。
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