本所狸　ワインLOG

安心院葡萄酒 安心院嚆矢 プティマンサン 2015


種類：白ワイン
ワイナリー：安心院葡萄酒
葡萄品種：プティマンサン
葡萄産地：大分県宇佐市安心院町
ヴィンテージ：2015
購入価格：
抜栓日：2020年6月21日


とあるオンライン飲み会用に送られて来た。
その時には飲まずにとっといて、今日開けたところ。

安心院ワイナリーでは、新品種や、初めての製法など、「初めて」の要素があるワインに『嚆矢』という名を付けるとのこと。
貴重な（と思う）バックヴィンテージです。

落ち着いた香りだけれど、少し揮発性の要素を感じる。

味わいはこなれていて、熟成感があります。
柔らかくふくよかに味が乗っていて、美味しい。