越後ワイン ケルナー<白> 20192020/04/26

越後ワイン ケルナー<白> 2019
越後ワイン ケルナー<白> 2019


種類:白ワイン
ワイナリー:越後ワイナリー
葡萄品種:ケルナー
葡萄産地:新潟県南魚沼市
ヴィンテージ:2019
購入価格:
抜栓日:2020年4月26日


上越新幹線の浦佐の駅から、頑張れば歩いても行ける、越後ワイナリー。(タクシー使いましたけど)
ワイナリー併設のレストランで食事して、そのあと、併設のショップで買ってきました。
レストランとショップは別の建物、道を挟んでお向かいにありました。

フルーティーで甘やかな香り。
味わいは柔らかでふくらみがあって、大変結構。

越後ワイン レッドウルフ・赤 20172020/04/26

越後ワイン レッドウルフ・赤 2017
越後ワイン レッドウルフ・赤 2017


種類:赤ワイン
ワイナリー:越後ワイナリー
葡萄品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン
葡萄産地:新潟県南魚沼市
ヴィンテージ:2017
購入価格:
抜栓日:2020年4月26日


越後ワイナリーのレストランで食事して、帰りがけにワイナリーのショップで試飲して、買ってきた。

色味は少し透明感のある鮮やかな色。

香りは軽やか。

味わいは甘味皆無、酸味が控えめで、苦味渋味がちょっと前面に出た辛口。いかにも”レッドウルフ”な味わいだな。

越後ワイナリーは、雪室熟成というのを特徴にしていて、その様子を見学できるようにもなってます。
雪室で、夏でも涼しく貯蔵/熟成できるということですかね。
低温・高湿度・無振動がよろしいとのことです。

このレッドウルフは、メルローとカベルネソーヴィニヨンをそれぞれオーク樽で1年雪室熟成してブレンドしたとのことです。