本所狸　ワインLOG

島之内フジマル醸造所 キュベ パピーユ デラウェア甕仕込み 2019


種類：オレンジワイン
ワイナリー：島之内フジマル醸造所
葡萄品種：デラウェア
葡萄産地：大阪府柏原市の自社畑
ヴィンテージ：2019
購入価格：
飲んだ日：2020年12月2日


金沢のとあるオーベルジュみたいな宿に泊まりまして、夕食をいただきました。
地元のワインをグラスでいただきたいと希望しましたが、用意がないとのこと。（残念）
グラスでいただける日本ワインはないか、と聞いたら、これが出てきました。
他はみんな輸入ワイン。

大阪のデラウエアをクヴェヴリ（ジョージアの素焼きの壺）で熟成させたそうです。

おいしかったです。
でも、石川県とか、富山県とか、地元のワインが飲めればもっとよかったのになあ。