本所狸　ワインLOG

ハイディワイナリー 相承 キュヴェ メモリアル 2015

種類：白ワイン
ワイナリー：ハイディワイナリー
葡萄品種：シャルドネ、甲州
葡萄産地：兵庫県、山梨県
ヴィンテージ：2015
購入価格：
抜栓日：2020年12月1日


金沢の老舗懐石料亭、金城樓でいただいた。

予想をはるかに超える格式の高さ、部屋のだだっ広さ(しかも次の間つき）等々にビビりまくり。

日本ワインのグラスでの提供はなく、ボトルもこれだけだったような。
それでも、金沢の高級料亭でいただく、地元産のワイン。ありがた～く頂戴いたしました。

おいしかったです。
香りも落ち着いた大人な香り。味わいはおだやかでふくらみのある・・・
が、緊張のあまりでしょうか、それ以上細かいことは覚えていません。

あ、お料理も大変結構でした。