本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：五枚橋ワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：岩手県盛岡市門
ヴィンテージ：2019
価格：3300円
抜栓日：2022年8月14日


五枚橋ワイナリーのM19AF、メルロー2019年古樽熟成です。

香りは、なんだか独特。樽香だと思いますが、五枚橋香とでも名付けたいような独特の香りで、五枚橋の他のヤツでも大抵香ります。

口当たりに若干の苦味と甘旨い味わい。渋味がでしゃばらない濃厚なボディ。大変結構です。

チーズなど、アテによっては口当たりの苦味が消えて、とってもまろやかになって、五枚橋ワールドを堪能できます。

2019ヴィンテージは古樽熟成が３種類（メルロー単一、、カベルネ・ソーヴィニョン単一、メルローとカベルネ・ソーヴィニョンのアッサンブラージュ）ありました。
それぞれ１本づついただきましたが、私的にはカベルネ・ソーヴィニョンが一番好みでした。五枚橋さん、2019のメルローは樽を使わないタンク熟成もありますが、やっぱり口当たりに苦味を感じました。この年のメルローの特徴でしょうか。