本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：幸西ワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2020
価格：3850円
抜栓日：2022年8月28日



塩尻にある幸西ワイナリーのミズナラ樽熟成メルロー2020です。

塩尻産のミズナラ樽だそうです。
最近、国産のミズナラの樽を使ったワインがちらほら出てきて、興味津々です。先日いただいた、ドメーヌスリエのミズナラ樽も上々だったので、同じ塩尻のこちらも期待大。

色合いはそこそこの濃さでしょうか。

樽香はさほど強くはないような。

酸味や苦味は程よくて、渋味はあまり無い、なかなか結構な味わいですね。


塩尻のメルローはレベル高いですねえ。
老舗の御三家に城戸さん、ヴォータノさん、サンサンさん。新しいところでコーセイさん、111さん、スリエさん、ガクファームさん、そしてこの幸西さん。
大手のメルシャンさん、サントリーさんもあります。多士済々です。

いにしぇの里さんはメルロー単体はまだ出てないみたいですが、今後に期待大です。
ベリービーズさんは経営が変わって、自社畑は鋭意育成中とのこと。醸造責任者が111の川島さんになったので、これも自社メルローの発売が待たれます。