東夢 ビジュノワール樽熟成: 本所狸　ワインLOG

東夢 ビジュノワール樽熟成


種類：赤ワイン
ワイナリー：東夢
葡萄品種：ビジュノワール
葡萄産地：山梨県甲州市勝沼
ヴィンテージ：N.V.
購入価格：3883円
抜栓日:2021年1月3日


ビジュノワールというのは、山梨県が開発した品種とのこと。

数か月前、立川で行われた山梨フェアで買ってきた。
このご時世、試飲は無かったんだけど、赤ワイン数種の香りだけ試させてもらえた。
”試嗅”して買ってきた、つーことです。

色はそこそこ濃い。
香りは、メルローやカベルネソーヴィニヨンなどとは少し違うように思う。
甘い香りは少なく、なんとも落ち着いた香り。

味わいは酸味が控えめ、ほんのりと甘味が感じられ、適度な苦味渋味でしっかりした味わい。
この味わいはワシ好み。