Jaぱんカップ2022朝昼夜 ― 2022/02/09
毎年恒例の葛飾区Jaぱんカップ、今年2022は、チョコパンがテーマです。
以前は知らんぷりしていましたが、チョコとなれば黙っていられません。
水元の、パン屋あんどキッチン朝と昼と夜、さんの出品作がこれ。
その名も、生チョコのブリオッシュサンド。
あんこのはみ出したどら焼きみたいですが、この餡が全部チョコ！
断面はこんな感じ。
ベリーも忍ばせてありました。クランベリーらしいです。
相当なチョコ感。大変結構です。
実は、これより先にまるきパンさんとブーランジェリーオーヴェルニュさんのも買ったんですが、写真を撮らずに食べちゃった。
まるきパンさんのもチョコ感満点で結構でした。
葛飾区 Jaぱんカップ2022：ねこのパン工房 ― 2022/02/09
葛飾区 Jaぱんカップ2022、亀有の、ねこのパン工房さんのチョコッとにゃイル、です。
お顔は3種類あるようですが、これは泣き顔のにゃイル。
断面はこんな感じ。
空洞があります。
中身はキャラメルチョコクリームとのことです。
よそのと比べると、チョコ感は控えめ。若干物足りなさを感じます。
お顔はとってもかわいいんですが。
葛飾区 Jaぱんカップ2022 ほりぐちベーカリー ― 2022/02/09
堀切菖蒲園のほりぐちベーカリーさんの、ほりぐちのチョコマリトッツォ(笑)、です。
恭しくこんなケースに入って売られていました。
ケースから出すとこんな感じ。
ちゃんと切れそうもないので、断面図なしです。
中身はすべて生クリーム。チョコはバンズのコーティングのみです。
これの主人公はやっぱり生クリームですよねえ。
めいっぱい挟まっていて、たべづらいことおびただしい。
とにかく、生クリームを堪能できました。その分、チョコ感は控えめかというと、さにあらず。チョコの味わいも結構楽しめました。
葛飾区 Jaぱんカップ2022 ブーランジェリートモヒロ ― 2022/02/09
亀有の駅からちょっと離れたところのトモヒロさん。
出品作はルーレットショコラという名です。
外観はなかなかおしゃれ。
断面図はこちら。
切ったら壊れちゃいました。生地がサクサクで。
中は空洞が目立ちます。チョコはどこへ行った？あまりチョコを楽しめませんでした。
・・・一緒に買ってきたチョココロネはチョコ感たっぷり。堪能できました。
チョココロネの方に1票投じたいくらい。
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