セイズファーム プライベートリザーブ シャルドネ 2020: 本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：セイズファーム
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：富山県氷見市余川
ヴィンテージ：2020
価格：7000円
抜栓日：2023年8月23日


セイズファームのプライベートリザーブシャルドネ2020です。
角屋さんにボトル持込みで、３日かけて飲みました。


はじめにグッとくる香りは樽香でしょうか。時間とともに穏やかになって行きました。

口当たり、ガツンと来ますが、酸味は控えめ。
腰のあるキリッとした味わいでコクが豊か、飲みごたえがあります。
時間が経ってからは、味わいに色気が出て来た感じです。

家に２本あったので、１本持ち込んだ次第。
１本は昨年のセイズデイズというセイズファームのフェスで土産に買ってきたやつ。
もう１本は先日セイズファームのオンラインショップで珍しく品切れ前に買えたやつです。

３日かけて飲んだんですが、２日目が一番おいしかったような。
２日目は初日よりまろやかさが増したように感じたんですが、３日目は、全体的に味わいがやせたような感じ。
他の２本は３日目が一番良かったようなんですが・・・