ドメーヌオヤマダ BOW！赤 2023: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌオヤマダ
葡萄品種：マスカットベーリーA とカベルネフランが主体のワイン。割合は約半分ずつくらい。
萱刈のカベルネフラン・上神内川と蟹沢のマスカットベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のサンジョベーゼを少量
葡萄産地：山梨県山梨市各地の自社畑
ヴィンテージ：2023
価格：1980円
抜栓日：2025年2月19日

ドメーヌオヤマダのBOW!赤2023です。

一言でいえば、すっぱい。

香りは甘さも伴った柑橘みたいな感じ。
口当たりに酸味がガツン！ときて、他の風味はどこかに行ってしまった。
味わいに甘さは無くて、ドライな感じ。苦味渋味もほぼ無し。果実味はあるようだけど、酸っぱさにマスクされてるみたい。

時間が経っても酸味は衰えを知りませんでした。

こんなに酸っぱさを感じたワインは久しぶり。
小山田さんでこんなに酸っぱいのは初めてじゃなかろうか。
今年から巨峰は入らなくなったとのことなので、味わいが変わったのかな。

ワシは酸っぱいのが苦手なので、評価は酸っぱくならざるを得ません。