本所狸　ワインLOG

五枚橋ワイナリー M17Barrique


種類：赤ワイン
ワイナリー：五枚橋ワイナリー
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：岩手県盛岡市門
ヴィンテージ：2017
購入価格：3660円
抜栓日：2021年1月27日


盛岡の小さなワイナリー、五枚橋。
メルローの新樽熟成。
店頭か通販で、ワイナリーから直接購入するしか入手方法はないようです。
これは昨年、ワイナリーから取り寄せたものです。確かコロナの関連で、割引されていたような。
買ってから一年程寝かせておきました。

赤紫に近い、濃いめの色合い。
あまり強くないけど、重厚な良い香り。
味わいもバランスのとれた重厚な味わい。
酸味、苦味、渋味に、甘いような風味も加わって渾然一体、大変結構です。

沈殿物はほとんどありませんでした。無濾過だと思っていたけど。