本所狸　ワインLOG

ドメーヌ茅ヶ岳アダージョ上ノ山2018

種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌ茅ヶ岳
葡萄品種：甲州
葡萄産地：山梨県
ヴィンテージ：2018
価格：
抜栓日：2020/11/15

注いだとき、細か～い泡が見えた。微発泡とも言いづらいような、マイクロ発泡。
色は、細かい泡を除けば普通の白ワイン。微妙な濁りがあるかな。
凛としたフルーティーな香りの奥に、ちょっと癖と言うか、個性があるような。
味わいは泡由来とおぼしき軽い刺激。そのあとは、キリッと切れ味がありながら、フルーティーな果実味も楽しめて、なかなか結構。