ドメーヌヒロキ マルス カベルネソーヴィニヨン 2021: 本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・ヒロキ
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
葡萄産地：長野県北安曇郡池田町自社畑
ヴィンテージ：2021
価格： ￥6,000 (税込 ￥6,600)
抜栓日：2026年1月1日


ドメーヌヒロキのマルスカベルネソーヴィニヨン2021です。
2026年年明けの抜栓初めはヒロキさん。

色は紫がかった濃いめの色合い。
香りもまだ青さが抜け切ってないような、爽やかさを感じる香り。
口当たりは軽い苦渋味。その後からまろやかな厚みのある果実味。酸味は適度。
時間が経って、苦渋味は消えて、まろやかなコクのある味わいに。