松原農園 ナイアガラ スパークリング 2020: 本所狸　ワインLOG

松原農園 ナイアガラ スパークリング 2020


種類：スパークリングワイン
ワイナリー：松原農園
葡萄品種：ナイアガラ
葡萄産地：北海道蘭越町
ヴィンテージ：2020
購入価格：ふるさと納税
抜栓日：2021年9月4日


名前は聞いたことがあっても、なかなかお目にかかれなかった松原農園。
最近、農場とウェブでの直販しかやってないことを知りました。
そして、蘭越町のふるさと納税もあることがわかりまして、ふるさと納税でゲットしました。
白ワインフルボトルと、ナイアガラのスパークリングワインハーフサイズが1本づつ送られてきました。

まずはスパークリングから。

冷蔵庫で一晩以上よーく冷やして、慎重に王冠を開けました。
大きな音と共に、王冠は吹っ飛びました。私の心臓も吹っ飛びそうになりましたが、中身が噴き出すことはありませんでした。

注いだときの泡立ちは大変立派。まるでビール。
落ち着いた後の、グラス内の泡は少なめかな。

色は淡めでしょうか。

香りは、ナイアガラっぽいフォクシーフレーバー満開。

口当たりには若干の泡の刺激。
香りと裏腹に、味わいはキリリとドライ。
過剰なフルーティーさや甘ったるさは微塵もありません。
きちんと味わいの乗った正統派の白ワインです。

これはかなりおいしい。ナイアガラのワインとしては上々の部類かと思います。