本所狸　ワインLOG

種類：スパークリングワイン
ワイナリー：ガクファーム＆ワイナリー
葡萄品種：ピノグリ
葡萄産地：長野県塩尻市岩垂原自社畑
ヴィンテージ：2024
価格：3850円
抜栓日：20261月10日


ガクファームのKarピノ・グリ泡2024です。

王冠で、慎重に開けたら、噴きはしませんでした。
落ち着いた、厚みを感じる果実香。
泡感は少なめかな。酸味は適度。
やわらかな口当たりから、少し苦味を伴うコクの豊かな味わい。
喉越しはキリッとドライに切れて行きます。

種類：赤ワイン
ワイナリー：小布施ワイナリー
葡萄品種：ピノノワール
葡萄産地：長野県（高山村or/and小布施町）自社畑
ヴィンテージ：2021
価格：3850円
抜栓日：2026年1月11日


小布施ワイナリーのドメイヌ ソガ ヴィーニュ サンシミ ピノ・ノワール 2021です。

色は薄いなあ。同じ小布施のクレーレでこれより濃いのがあったような。
裏ラベルの解説にも、「色調不足を気にされる方は購入をお控えください。」なんて書いてあります。

やわらかながら爽やかさもある香り。
口当たりは穏やか。酸味は適度。
やわらかでまろやかな、豊かな果実味。奥の方に優しくてまろやかな苦味渋味がいて、コクをサポートしてます。濃い味ではないけれど、大変結構です。