本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：セイズファーム
葡萄品種：シャルドネ　100％
葡萄産地：富山県氷見市余川
ヴィンテージ：2023
価格：4700円
抜栓日：2026年1月1日


セイズファームのシャルドネ2023です。

落ち着いた中にも爽やかさを感じる香り。
口当たりはキリリと引き締まって、軽い苦味を伴ったわりとドライな味わい。酸味は控えめ。
時間が経って、苦味はまだ少々残っているものの、味わいはややマイルドになって、うまみが少し出てきました。