本所狸　ワインLOG

種類：ロゼワイン
ワイナリー：ドメーヌ・ヒロキ
葡萄品種：メルロー
葡度産地：長野県北安曇郡池田町（自社畑）
ヴィンテージ：2023
価格：-
抜栓日：2025年4月6日


ドメーヌ・ヒロキのメルローロゼ2023です。

色はしっかりめのロゼ色。
やわらかでフルーティな香り。
口当たりはキリリとドライ。酸味は控えめで、甘さは無し。
辛口でコクのある味わい。ロゼでこの飲みごたえは大変結構ですね。

しゅくりあさんのドメーヌヒロキのワイン会で当選して持ち帰ったやつ。
弘樹社長のお話では、セニエの副産物じゃなくて、最初からロゼ用に本気で仕込んだロゼとのこと。これで二千円台なんだから、お買い得。

種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌ・ヒロキ
葡萄品種：メルロー
葡度産地：長野県北安曇郡池田町含む高瀬川左岸（自社畑）
ヴィンテージ：2023
価格：-
抜栓日：2025年4月6日


ドメーヌ・ヒロキの高瀬川メルロー2023です。

色は濃いめ。
香りにはなんだかフレッシュ感を感じます。
口当たりはしっかり濃いめ。酸味は目立ちません。
ドライな辛口の味わいの奥にはうまみの余韻。


しゅくりあさんのドメーヌヒロキのワイン会で当選して持ち帰ったやつ。
安曇野を流れる高瀬川の左岸の畑で採れたメルローとのこと。自社で所有している畑ではなく、町有の畑を借りてドメーヌヒロキさんが栽培しているんだそうです。自社畑のメルローと比べてあまり濃くならないと言ってましたが、ホントかなあ。十分濃いよ。（2023vtだけ濃かったというヒロキ社長のお話）
この高瀬川畑、あと数年で町に返すことになるとのこと。飲むのは今のうち。