本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：ドメーヌ ミエ・イケノ
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：山梨県北杜市小淵沢町下笹尾（猫の足跡畑）
ヴィンテージ：2021
価格：7920円
抜栓日：2025年8月28日


ミエイケノのシャルドネ2021です。

凛としながらも豊かな果実香。
口当たりはまろやかで適度に豊潤。酸味は目立ちません。
まったりと豊かな果実味が広がります。奥の方にある軽い苦味が良いアクセントになっているような。

運良く買えてから２年半ほど経ってますが、いまだに現役バリバリ、まだまだこれからよぉお～という印象。

安房鴨川のオーベルジュ、波太オルビスにボトルを持ち込んで、ディナーでいただきました。