本所狸　ワインLOG

種類：白ワイン
ワイナリー：城戸ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原自社畑
ヴィンテージ：2016価格：--
抜栓日：2025年8月5日


城戸ワイナリーのプライベートリザーブシャルドネ2016です。
しゅくりあさんでバックヴィンテージを分けてもらったやつです。
以前、ジョイーレさんでグラスでいただいたことがあるようですが、今回同じヴィンテージのボトルが手に入ったので、角屋さんの４連泊の宿泊に持ち込んで、４日かけていただきました。

抜栓初日、色は、オレンジワインに近い濃いめの山吹色。
香りは熟成感満点で、濃厚。
口当たりは濃密、とろみすら覚えるような充実感があります。
酸味は適度にあるような気はするけれど、味の濃さの陰に隠れて出しゃばりません。
少しの甘さもたたえて、まったりと豊かな果実味。
9年経ってもまだまだ現役だよっという風味。
２日目、濃厚さ継続。
３日目、色がますます濃くなったような。
４日め、 少し紹興酒感も出てきたような。
・・・・・もっと寝かせていたら、紹興酒になっちゃったかもしれない・・・今開けて良かったなあ。

種類：白ワイン
ワイナリー：カンティーナ・リエゾー
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県上高井郡高山村
ヴィンテージ：2023
価格：プライスレス
抜栓日：2025年8月5日


カンティーナ・リエゾーのシャルドネ2023です。
角屋さん４泊の時に持ち込んで、４日かけていただきました。

色は薄め。同時に開けたカーブドッチのアルバリーニョよりもさらに白っぽい。
香りは凛々しくてさわやか。
口当たりはキリリとしていながら豊かな風味。酸味は適度。
きれいでいながら豊かな果実味、大変結構です。
２日目、色、味わい共に、少し濃くなったような。
４日目味わいがさらに引き締まって、キリリ感が増したような。

リエゾーさんご自慢の高山村のシャルドネ。2023vtの収穫体験をさせてもらって、１年ちょっと前にその収穫したシャルドネのワインを５本分けてもらったやつ。
ごく一部だけどワシらが収穫したブドウも入っている・・・はず。
我が子と呼んで大事に飲んでいたんだけれど、これが最後の１本でした。名残り惜しや。