本所狸　ワインLOG

種類：赤ワイン
ワイナリー：ぶどうやぶ
葡萄品種：プティベルド38％、メルロー31%、カベルネソーヴィニヨン20%、シラー10％、ヤマソーヴィニヨン1%
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2022
価格：2970円
抜栓日：2025年10月23日


ぶどうやぶのアカワヰン2022です。

少〜しだけ青みがあるけど、透明感のある色合い。
最初の香りはメルローかなと思わせる、穏やかでまとまった香り。
口当たりはやわらかく、酸味は適度。
穏やかで広がりのある味わい。ぶどう品種からの予想よりは少々軽めの味わいだけれど、果実味が豊かで大変結構。後味に渋味を感じました。
時間が経って、味わいにさらにまとまりが出てきて、飲み応えが増したような。

種類：白ワイン
ワイナリー：ぶどうやぶ
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、セミヨン24％、シャルドネ13％、モンドブリエ10％、アルバリーニョ9％、プティマンサン4％
葡萄産地：長野県長野市信州新町
ヴィンテージ：2023
価格：2827円
抜栓日：2025年10月23日


ぶどうやぶのシロワヰン2023です。

さわやかで、少しだけ甘さのニュアンスを含んだ香り。フルーティ、と言えばいいのかな。
酸味はやや控えめで、ワシの好きな塩梅。
味わいはキリッとした果実味が基本で、鹹味のような軽い苦味のようなアクセントが効いています。さわやかな味わいながらコクも感じられて、大変結構。
後味は凛々しく引き締まってます。
委託醸造先はドメーヌヒロキさん。コルクはDiamの5でした。
アカワヰンの委託先はサンクゼールさんで、コルクは無銘の樹脂製っぽい。コルクは委託先に左右されるんですかね。